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| 详细信息 |
| 安徽省地处华东腹地 ,气候温和 ,雨量充沛 ,全省耕地4 40万ｈｍ2 ,发展大豆生产有着广阔的天地和历史习惯。是我国高蛋白大豆主产区。 大豆除了直接食用外，所衍生出的产品种类也相当丰富，经由加工过程，可分为传统大豆加工食品、大豆油及大豆蛋白等三大类产品。大豆蛋白是制作素食食品、调味料和饲料的來源。大豆油除了做为价廉物美的食用油脂外，並可开发附加价值甚高的副产品，如大豆卵磷脂、维他命E等供为食品或医药品，并能转化成柴油提供新的能源來源。 |
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