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充沛的日照,天然河水灌溉, 盆地沃土和优良的品种及先进的栽培技术，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米芳香四溢。同时，五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常大米成饭食味 清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。 |
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