山东渠风食品科技有限公司原料科中后路粉采购标准 一、1、 水分≤14.5%，水分超1%扣当车总量的1%； 2、 灰分≤0.83%，0.83-0.9之间超0.01%扣当车总量的0.1%（10倍）；0.9%以上超0.01%扣当车总量的1%（100倍） 3、 面筋含量≥38%，36%-38%之间低1%扣当车总量的1%，低于36%低1%扣当车总量的2%。 本标准自2015年3月17日执行。（以山东渠风食品科技有限公司化验结果为准） 二、山东渠风食品科技有限公司小麦收购价格及标准          【SDQFYL—2015—10—07】 自2015年10月06日17:30始(车到登记为准)，小麦收购基准价调为1.17元/斤，基准标准之上均按质加价收购。收购标准：硬质杂麦（硬质率＞70%），容重≥760g/L，水分≤13%，杂质退回，不完善粒≤6%，其余指标按国标GB1351-2008的小麦验收标准执行。 1、 容重760g/L以上，容重>780g/L加价5厘/斤, 760g/L以下低1g扣0.1%,750g/L以下拒收，已卸部分低1g扣0.3%。 2、 湿面筋28.5%（以渠风食品近红外检测为准）以上，28.5%以上每高于1%加价5厘/斤；低于28.5%，低1%扣1%；低于27.5%，低1%扣2%；低于27%拒收,已卸部分低1%扣3%。 3、 水分13%以内，13%以上超1%扣1%，超过14%的小麦拒收。 4、 杂质：杂质清理后全部过磅退回。其中： ①杂质率超过1%，超1%扣2%； ②沙石率0.1%以内不扣，超过0.1%，超0.01%扣0.05%（5倍）；超过0.2%，超0.01%扣0.1%（10倍）。  ③发现有异味和人为掺杂使假一律退货，已卸部分全部扣罚。 5、 不完善粒不超过6%，超1%扣1%；8%以上超1%扣3%，9%以上拒收，已卸部分超1%扣5%。小麦中有霉变、病变、黑胚粒、芽麦粒情况的拒收。 山东渠风食品科技有限公司原料科