米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷；煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，饭汤表面有一层明亮的米脂油。米脂小米，因其质优，誉满全国，为我国“四大著名小米”之一。 米脂小米，俗称“毛粮谷”，老百姓中流传着一句很概括的话：“小米养人”。米脂小米中含蛋白质9.7％，脂肪1.7％，碳水化合物76.1％，粗纤维0.1％，以及钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种微量元素；还含有维生素B13与维生素B15。此外，米脂小米味美甘滑，清香可口，曾为皇家贡品。 米脂小米还具有养阴、壮阳、清热、利尿、消肿等功能，对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。有肾病者宜常食，脾胃虚者宜久食。人们通过日常膳食小米适当补充硒元素，调节人体自我免疫功能,以利抗击疾病,尤其是病毒性疾病,所以被人们誉为“黄金搭档”食品。 米脂小米为地理标志证明商标,米脂小米为农产品地理标志产品。 小马快跑所生产加工的小米均来自贡米之乡-陕西米脂，米脂因其地理环境与气候条件，最适合小米等杂粮的生长，营养成分也高，我们所有的产品均根据客户的需求而定。我们的产品价格合理,最大限度让利于客户。