6月20日至6月25日，安徽亳州的新小麦收购价格5天时间每斤上涨了3分钱，达到每斤0.95~0.96 元。安徽阜阳的新小麦收购价从6月初的每斤0.95元升至目前的每斤0.98元，一位粮食经纪人说，与去年小麦每斤0.83~0.86元相比，小麦收购价格同比上涨10%左右。不管安徽地区，全国各地现在新小麦的价格都已经快追平陈小麦的价格，往年这种情况根本就没有出现过。

   6月21日至25日，国家粮食局局长聂振邦在安徽、江苏检查粮食收购工作，聂振邦表示，粮食企业要理智分析研判市场走势，不跟风、不盲从，注意控制经营风险，粮食行政管理部门则要规范多元市场主体收购行为，确保市场稳定有序。

   连续多日小麦价格上涨已让面粉加工企业叫苦不迭。为了应对亏损的局面，一些面粉企业已着手提价。

   对于小麦价格的快速上涨，业内人士认为与国有粮库加大采购力度有一定关系。在安徽亳州、阜阳等地，今年有大量来自河南商丘、周口等地的国有粮库在当地抢购小麦，这些粮库出价要比当地面粉加工企业的出价每斤高2分钱左右，有些粮库收购的小麦数量达到10 万吨左右，当地加工企业被迫提价，否则收不到小麦。

   国有粮库抢购小麦的积极性原因之一是丰厚的财政补贴。根据国家发改委等部门联合发布的《2010年小麦最低收购价执行预案》，获得最低价收购小麦资格的中央和地方国有粮食企业每收购一斤小麦，可获得2.5分钱的收购费用，另外可获得每市斤每年3.5分钱的保管费用补贴，意味着国有粮食企业每收购一吨小麦最多可获得120元的财政补贴。

     往年，小麦托市收购以中国储备粮管理总公司为主体，加上河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6个小麦主产区的地方储备粮管理公司（或单位），以及北京、天津、上海、浙江、福建、广东、海南7个主销区省级地方储备粮管理公司（或单位），今年则在中央和地方储备粮系统之外，两家央企中粮集团和中国华粮物流集团所属企业正式加入，小麦收购主体的增加，使小麦抢购战更为激烈。
  
    近日，我国小麦价格的快速上涨已经引起有关部门重视。河南地区托市收购已经暂停，新小麦价格上涨势头得到一定的控制，在托市暂停的情况下，仍然有一些贸易商在设点收粮，但是目前河南地区收购情况并不理想。受河南地区政策影响，江苏、安徽地区价格也出现小幅下滑。河北地区由于年前受到比较大面积的冻灾，因此小麦收购价比较坚挺。但是，尽管收购价格比较高，而且粮库也在逐步提高价格，但是收购量并不理想。

   6月下旬，全国小麦基本上已经收割完毕，新小麦价格也出现了较大幅度的上涨。但是由于今年国家政策着力于粮食价格的平稳运行，因此新小麦价格很难出现像4-5月份玉米价格那样的疯狂上涨局面。但是由于小麦、面粉直接关系到广大群众的日常生活，因此在国家在调控手段上必须跟玉米有所区别。由于国家的政策调控，预计7月份小麦价格不会出现大幅度的上涨，但是从市场需求上来看也不会出现大幅度的下滑，小麦价格还应该是以平稳走势为主。