截至8月5日，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西、甘肃、新疆等11个小麦主产省各类粮食企业累计收购2010年新产小麦4468.8万吨，比上年同期减少584.3万吨；其中：国有粮食企业收购3590.8万吨，占收购总量的80%，比上年同期减少824.4万吨。

中储粮委托收储库点在江苏、安徽、山东、河南和湖北5省按最低收购价累计收购小麦2264.7万吨，占国有粮食企业收购量的63%，比上年同期减少1387.5万吨。中储粮委托收储库点在新疆收购国家临时存储小麦34.9万吨。