115、135、155……三天之内，阳澄湖大闸蟹的出水价以每斤每天上涨20元的速度狂飙，到达近十年来的历史最高点。然而，在这一疯狂价格背后，却隐藏着一个行业内幕：早在阳澄湖大闸蟹上市的三四个月前，其基本售价就已差不多确立，由苏州阳澄湖大闸蟹行业协会推荐的会员单位与大客户签订单时就确定了交易价格，而这个价格对蟹季时的市场价格具有“指导性”。

在阳澄湖，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的地位相当重要，该协会会长杨维龙由此显得相当强势：该协会每年发布的涨价预言都兑现；协会不仅统一了阳澄湖大闸蟹的出水时间，还统一推出了各种形式的防伪标志，大闸蟹没有防伪标志或是在统一开捕日之前上市的，一律被协会认定为“假蟹”。

到底是什么原因使得“涨价预言”每年都能兑现呢？一位多年经营阳澄湖大闸蟹的业内人士向记者透露了一个行业中的内幕：每年5月、6月，距离大闸蟹上市还有三四个月，一些公司作为大客户会向苏州阳澄湖大闸蟹行业协会发出金额巨大的订单，协会将这些订单交给“关系好”的部分会员单位，而这些会员单位与大客户最终签订的交易合同中就已经标明了大闸蟹上市后的成交价格，这一成交价格对于蟹季时的大闸蟹价格具有“指导性意义”。而多家蟹商透露，“指导价”、“出水价”一抬再抬，其实就是该协会在暗中操纵阳澄湖大闸蟹的价格。