陕西省宝鸡市千阳县种植的“桃花米”品种，在明清时期曾被选为皇家贡米，到近代种植面积日趋减少，从上世纪末最终消失。2008年，千阳县农业局从北京引进 50粒桃花米原种，与省水稻研究所及海南科研机构联手抢救，繁育出稻种 2.5公斤，到2009年9月，在千阳县种植繁育300多公斤，今年，他们在千阳县桃花米原产地—安坡村大面积种植获得好收成。种植50多亩桃花米，预计总产量 3000多公斤。千阳县正在千方百计抢救种植这一稀有水稻良种，进行保护开发，让“桃花米”重显昔日光彩。

      据了解，千阳县“桃花米”以颜色命名，因其米粒为桃红色,蒸出的米两头涨开，中间不断腰，好似一朵朵盛开的桃花而得名。千阳桃花米在上世纪五六十年代种植较广，随后由于多种原因“桃花米”的种植开始减少，直至绝种。

       经考证，千阳县种植水稻的历史从汉代开始，千阳县汉代时称隃麋县，就是因其地适宜种植水稻而得名。唐朝太和年间，又以在千水之阳，故易名千阳，其地近水宜种稻。唐朝诗人韦庄《题千阳马跑泉》中就有“西园夜雨红缨熟，南亩清风白稻肥”的诗句。