目前山西中级以上小麦到厂价上涨到 1.06元左右，一级小麦到厂价1.1元左右。由于山西小麦价格逐步走高，近期毗邻的河南小麦开始流向山西，目前到厂价为1.05元上下。与此同时面粉价格也随着小麦价格节节走高，目前私营特一粉（应为特二粉）出厂价1.28-1.30元，品牌面粉也在1.43元上下。与8月中旬相比小麦和面粉均上涨 0.05元左右，比9月中旬上涨0.03元左右。预计小麦价格将在目前价位稳定一段时间，

从8月下旬以来，山西小麦产区的价格稳步走高，8月中旬前小麦价格最低时中级小麦到面粉加工企业1.01元/斤（下同）。

    到8月下旬随着大专院校开学面粉需求量增加，小麦价格上涨到1.025元上下。进入9月以来，受秋收秋种农化大忙的影响，农户小麦出售大幅减少，影响山西小麦价格的因素主要是国家小麦拍卖情况和河南小麦进入境的数量。