在青岛胶州里岔镇无公害蔬菜种植基地良一村，虽然这里作为蔬菜基地，但是地里种的却不全是蔬菜:每隔几垄白菜就是几垄玉米，有些菜地里除了白菜还有茼蒿、萝卜等其他蔬菜。“今年种植面积少了不少，你可以看到有些都种上粮食了。”青岛市里岔镇蔬菜种植专业合作社的赵义荣告诉记者，近几年白菜价格低，导致菜农种植积极性大大降低，所以种植面积减了不少。

胶州大白菜研究所的荆所长表示，不仅是种植面积的减少，今年的白菜又出现了新的病种，在他的种植基地里，很多白菜还没成熟就出现了根部变黑并烂掉的情况。荆所长告诉记者所里有两千多亩白菜，今年受这种新病害的影响，他预计要比去年减产50%左右。

按照一般规律，白菜是立秋时节播种，小雪之前收获，但是今年天气情况比较特殊。根据山东省气象台有关部门的统计，8月份立秋以后雨水较多，全省平均降水量为306.2毫米，比往年偏多64%。针对这种情况，山东农业大学园艺学院蔬菜系主任、教授刘世琦解释，这种症状跟今年的天气有着紧密的联系。今年立秋前后温度比较高，种下的白菜易发病毒病，表现症状为皱缩，而在后期又出现了如此多的降水，白菜就容易引发软腐病。这些都会造成大白菜的减产。

而在聊城市大白菜种植面积达20万亩，比2009年的19.6万亩略多。但今年秋季连阴雨天气较多、光照时间不足，大白菜产量与质量却不及去年。

胶州总体种植面积今年减少了一万亩左右，整个青岛也减少了3万多亩，还有天气等方面的原因，减产已经成定局了。据了解，受天气影响，不仅山东省多地的白菜出现减产，河北及东北等白菜产区，有很多白菜都烂在了地里。