美国小麦期货18日收盘大涨，包括澳大利亚新洪水在内的全球天气问题正推动购买者加快小麦购买步伐。有观点认为，北非和中东面临食品价格高涨的国家之一阿尔及利亚购买60万吨优质小麦引发市场最近的上涨。这次小麦购买将在3月和4月间装运，这样阿尔及利亚1月的小麦购买接近100万吨。此外，土耳其也进入全球小麦市场，美国农业部18日称，土耳其购买了17.5万吨美国硬红冬小麦。

     小麦出口良好，特别是阿尔及利亚购入60万吨小麦；该国本月累计购入量达100万吨左右。受此提振，小麦期价上扬。利比亚标购10万吨小麦。美国农业部(USDA)表示，土耳其购入14.5万吨美国2010/11年度硬红冬小麦。澳大利亚及美国小麦产区不利气候也推升小麦期价。

　　进口商正努力获取食品级小麦，因澳大利亚的洪水已经从昆士兰州蔓延至维多利亚州，并中断了该州的小麦收成和谷物运输。大雨已经导致澳大利亚的小麦质量下降。麦格理银行(Macquarie Bank)谷物分析师Alex Bos称，澳大利亚小麦收成的推迟意味着多达35%的小麦品级可能下降。

        CBOT小麦1月18日收盘价(单位:美分/蒲式耳):
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合约月份     开盘价  最高价  最低价  收盘价  涨跌   成交量
11年3月      777.4   795.4   773.4   793.2  +20.0   10,024
11年5月      806.0   822.2   803.6   822.2  +19.2    2,586
11年7月      831.0   846.0   829.6   846.2  +18.4    1,869
11年9月      850.0   862.0   850.0   865.0  +18.2      202
11年12月     868.0   880.0   864.4   880.6  +15.4      794
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