小麦期价升至29个月来高点后触发投资者获利了结。受此影响，小麦期价下挫。此外，小麦/大豆价差收窄也致使期价承压。

    美国农业部(USDA)数据显示，截至1月20日当周，美国小麦出口销售量为104.77万吨；此前市场预期为90-120万吨。孟加拉国标购5万吨小麦及3万吨糙米，竞价期限为2月8日。中国干旱对小麦产量影响或将减少。

    美国西部平原硬红冬小麦产区干旱持续。俄克拉荷马州及德克萨斯州或将降雨，但最大产麦州-堪萨斯州则难有降雨。 出口需求良好，美国海湾小麦FOB价格多数持稳。

　　由于冬小麦产量仅占全年粮食供应的22.8%，且近五年小麦库存量处于高位，冬季旱灾对全年小麦供给的影响也相对较小，对全年粮食价格影响不大。即使冬小麦减产，对我国粮食库存影响也不大。据美国农业部相关预测数据显示，2011年我国小麦期初库存量将达6339万吨，为近5年来最高值。以1%的消费量增速计算，只要全年小麦总产量减幅不超过19%，2011年库存消费比不会低于之前五年的“库存消费比”平均水平。

　　尽管减产还未成定论，但部分农产品已出现农民惜售现象。记者从内蒙古通辽地区了解到，1月以来，部分农民开始不想出售新粮（玉米）。而从去年秋天开始，玉米收购价格就比2009年同期高。据有关媒体报道，按照惯例，往年春节前，农民会将手中的新粮大部分出售，只余下少部分自用，而目前，通辽一半新粮仍在农户手中，这大大有别于往年。

       CBOT小麦1月27日收盘价(单位:美分/蒲式耳):
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合约月份     开盘价  最高价  最低价  收盘价  涨跌   成交量
11年3月      859.0   863.4   846.0   846.2   -10.2   7,214
11年5月      885.4   891.0   874.0   875.0    -9.2   3,156
11年7月      903.2   909.0   893.2   894.4    -6.6   2,045
11年9月      917.0   925.2   910.2   912.2    -4.6     297
11年12月     929.6   936.6   919.0   923.6    -4.2     944
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