加拿大油籽加工商协会（COPA）周五公布的数据显示，截至2月16日当周，大豆压榨量总计为25,714吨，较之前一周的25,058吨增加2.6％。2010/11年度迄今为止大豆压榨量总计为739,008吨，高于上年同期的719,071吨。大豆压榨产能利用率为57.4％，年初迄今为60.9％，上年同期为59.3％。

　　 COPA同时公布，截至2月16日当周，油菜籽压榨量为114,909吨，较之前一周的124,035吨减少7.4％。2010/11年度迄今为止油菜籽压榨量总计为3,294,381吨，高于去年同期的2,198,642吨。油菜籽压榨产能利用率为79.1％，年初迄今为83.7％，高于上年同期的76.9％。