近年，河南驻马店市西平县围绕粮食大县做文章，在粮食深加工上下工夫，做大做强粮食产业，同时不断做大做强粮食加工企业，促进了粮食的转化增值，铸造了一条金灿灿的粮食产业经济链条，为该县由农业大县向农业强县、经济强县的跨越奠定了坚实的基础。

    该县财政每年都要拿出数百万元专项资金，用于扶持农业产业化经营。西平县通过市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的产业化模式，带动了全县乃至周边县区优质小麦产业化的提效升级。在政府的大力扶持和丰盛粮油公司等龙头的带动下，全县优质小麦种植面积由2003年的30多万亩扩大到2010年的100余万亩，被农业部授予全国粮食生产先进县称号。

    西平县粮食加工龙头企业，不仅促进了农业的发展，而且对其他行业也产生了重大影响。包装、流通服务等相关行业的发展，又带动了农村二、三产业的发展，有力地推动了当地农村产业结构的调整，带来了可观的经济效益和社会效益。

    据统计，目前西平县已形成以丰盛粮油公司为龙头的小麦加工企业57家，以鲁洲集团为龙头的玉米加工企业46家，粮食年加工能力130多万吨。