美国农业部公布了5月份农产品月度供需的预测报告，本次报告首次对于2011/2012年度农产品供需数据进行预测，新一期的报告数据显示：

    库存消费比方面：预计2011/2012年度全球大豆、豆粕、豆油、小麦、玉米和棉花的库存消费比分别为23.54%、3.61%、5.01%、27.03%、15.00%和40.11%。其中棉花和玉米的库存消费比较2010/2011年的数据分别上升了3.62和0.43个百分点，大豆、豆粕、豆油和小麦则分别下跌了1.54、0.11、1.42和0.49个百分点。期末绝对库存量上，玉米、棉花和豆粕分别上升了5.69%、12.72%和0.77%，而大豆、豆油和小麦则分别下降3.07%、18.96%和0.52%。

    产量与需求方面：预计2011/2012年度大豆、豆粕、豆油、小麦、玉米和棉花的产量较上一年度分别增加0.50%、3.52%、3.42%、3.30%、6.42%和8.83%。需求上，预计大豆、豆粕、豆油、小麦、玉米和棉花在新年度的消费量各自较上一年度上涨3.26%、3.74%、3.97%、1.27%、2.65%和2.57%。

    国际农产品价格普跌。国际农产品价格在4月初到5月上旬期间出现普跌，其中尤其以棉花和糖的下跌幅度为最大，由于两种经济作物的国际供给量均出现超过预期的增长，单月跌幅分别达到28.7%和18.3%。而大豆、豆粕和豆油的抗跌性则较强，分别小幅下跌4.1%、3.5%和3.7%，预计随着USDA此次公布的大豆供给仅增长0.50%的利好数据，大豆类产品的价格仍将保持较为良好的表现。小麦和玉米的价格也分别下跌4.7%和8.7%。

    大豆。预计2011/2012年度全球大豆产量、消费量和期末库存分别为263.29百万吨、262.69百万吨和61.85万吨，其中产量较上一年度小幅上升0.50%，主要原因在于主产国美国的大豆种植面积出现负增长（-1.0%），虽然阿根廷的产量出现明显上扬（49.5百万吨升至53百万吨），但是另一主产国巴西的预测产量则出现小幅下滑（73百万吨降至72.5百万吨）。

    美国方面，产量数据较去年下降121万吨，预计消费量与上一年度基本持平（48.2百万吨左右），但由于预计出口将较同期减少100万吨以上（-2.53%），导致期末库存比去年有所增加（1.16个百分点）。

    中国方面，消费量大幅增长6%，由于产量预计较去年减少40万吨，导致库存消费比减少了2.74个百分点。阿根廷的产量则提升至53百万吨的预测，比去年有明显增长，但仍未达到2009/2010年度的产量。

    豆粕和豆油。预计2011/2012年度全球豆粕产量、消费量和期末库存分别为183.19百万吨、181.43百万吨和655万吨，其中产、消量均较去年上涨逾3%，出口也增长1.15%，但由于期初库存量向上调整较多（即更新的2010/2011年度的期末库存量），导致库存消费比下降了0.14个百分点。豆油产量、消费量和期末库存分别为43.27百万吨、43.50百万吨和218万吨，其中产量和消费量较去年增长3.02%和3.62%，库存消费比下降0.94个百分点。

    中国方面，豆粕的豆油的产量分别增长9.63%和9.66%，而需求则分别增长9.86%和8.92%，供需的增长基本保持同步，豆粕的需求主要来自饲料用量的增长。

    小麦。预计2011/2012年度全球小麦产量、消费量和期末库存分别为669.55百万吨、670.49百万吨和181.26百万吨。其中产、消量较上一年度分别上升3.46%和1.24%，但由于期初库存向下调整较多，库存消费比下降0.57个百分点。

    美国方面，国内产量较去年较少逾7%，而消费增长则达5%，受此影响，期末库存和库存消费比分别大幅下降16.49%和14.48个百分点。中国的消费量在饲用量带动下增加1.37%，但是由于期初库存上调较多，因此造成库存消费比上升了3.88个百分点。

    中国方面，小麦的产量略微增长0.43%，而需求则上涨了1.37%，由于期初库存上调逾10%，从去年的54.43百万吨升至59.93百万吨，导致库存消费比上升3.31个百分点。

    玉米。预计2011/2012年度全球玉米产量、消费量和期末库存分别为867.73百万吨、860.78百万吨和129.14百万吨，其中预计的产量较去年增加6.48%，主要是美国和阿根廷的产量有所增长（8.5%和18%）。玉米的消费量较去年上扬2.68%，主要是受饲用需求带动。由于产量增长快于需求增长，虽然期初库存下调较多，但期末库存仍上升5.48%。

    美国方面，产量大幅增长8.5%，消费量基本没有发生变化，但是由于2010/2011年度玉米的期末库存非常低，导致新年度的期初库存同比大幅下调（又43.38百万吨骤降至18.53百万吨），导致消费库存比仅小幅上升了1.94个百分点。

    中国方面，产量和需求的增长基本同比例，分别为2.38%和2.44%，同小麦类似，由于期初库存上调相对较多致使最后的期末库存量增长7.32%，消费库存比上升1.71个百分点。

    棉花。预计2011/2012年度全球棉花产量、消费量和期末库存分别为124.72百万包、119.5百万包和47.93百万包，由于受到10年高棉价的刺激，供给较去年增长8.90%，需求量增加2.03%，低于此前市场的预期，美国和中国的需求量出现放缓。由于产量增速大于需求增速，库存消费比上升了4.63个百分点。

    中国方面，由于种植面积的扩张，供给较去年上涨8.20%，而需求方面小幅增长2.13个百分点，同时预计进口数量依然较多，达到16万包。