因春麦产量将低于预期，芝加哥交易所(CBOT)小麦周三(7月27日)收盘上涨1.6%。CBOT小麦9月合约7月27日收盘上涨10.6美分，至7.046美元/蒲式耳。空头回补亦支持价格上涨。

    小麦质量委员会(Wheat Quality Council)公布的早期年报预期美国今年春麦产量将低于2011年度。叙利亚国有采购商从黑海地区购买12.7万吨软小麦。联合国救助委员会从黑海地区购进9万吨小麦用于捐助埃塞俄比亚。

    受助于小麦市场涨势，尽管天气预报显示美国玉米带将出现更多降雨。芝加哥期货交易所（CBOT）玉米期货周三上扬，9月玉米期货合约收涨1-3/4美分，报每蒲式耳6.91-1/2美元。12月玉米合约涨4-3/4美分，报6.91-1/2美元。小麦影响玉米缘于这两种谷物都用于牲畜饲料。玉米的领涨角色从最近数周中转变，当时小麦从玉米的走势中寻找交投线索，因担忧糟糕的天气削减美国玉米的产量。随后作物的天气状况好转，交易商正试图判定玉米市场接下来的走向。

    CBOT小麦7月27日收盘价(单位:美分/蒲式耳):
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合约月份     开盘价  最高价  最低价  收盘价  涨跌   成交量
11年9月      694'6   705'0   686'4   704'6   +10'6   2,656
11年12月     734'4   747'4   728'0   745'2   +10'6   1,442
12年3月      769'0   781'0   765'6   777'0   +9'4      213
12年5月      783'0   784'0   783'0   790'2   +7'2       82
12年7月      794'0   801'6   791'4   799'4   +6'2      129
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