今年初，延津县与贵州茅台集团签订的2万亩有机小麦合作协议，使该县小麦种植实现从普通小麦到优质小麦，从无公害到绿色再到有机的转变，使小麦成为强县富民的重要支柱。 近年来，延津县委、县政府始终把唱响“小麦经济”作为重头戏，坚持发展小麦产业，取得了辉煌成就。“龙头企业+专业协会+农户”和“订单+期货”的小麦产业化经营模式已成为全国大宗农作物产业化经营的典型，被称为小麦经济发展的“延津模式”。

　　小麦产业化经营势头强劲。该县在抓好小麦基地建设的同时，努力打造生产、收储、加工、销售产业化链条，提高小麦生产附加值，拓展利润空间。该县有农业产业化龙头企业19家，其中国家级龙头企业2家、省级4家、市级13家，各类农民专业合作经济组织达到185个，土地流转面积12万亩。全县拥有包括中储粮直属库在内的粮食收储企业18家，42个延伸收储库点，总仓储量达80万吨，是全县小麦产量的1倍多。

　　延津小麦品牌享誉海内外。2000年“金粒”优质小麦与美国、加拿大等国的硬质小麦在郑州粮食期货市场上并列挂牌销售，影响着全国乃至世界的小麦价格。“新良”面粉2004年荣获河南省名牌产品、河南省优质产品、河南省著名商标。“金粒”小麦2005年荣获河南省著名商标，2008年荣获河南省名牌农产品等美誉。