私人分析机构FCStone预计2011年美国大豆产量为30.30亿蒲式耳，单产为41.05蒲式耳/亩。美国农业部(USDA) 8月份下调其大豆量预期至30.56亿蒲式耳，单产至41.4蒲式耳/亩。USDA将于11日更新其产量预期。USDA报告，截至8月25日当周美国大豆出口销量为593,800公吨，交付期在9月1日开始的2011/2012年度。对中国的出口销售为257,00吨，对未知目的地的出口销售为 140,000吨。

    7月美国豆油库存总计为31.29亿磅，6月为31.53亿磅。这一数据是当日统计局公布的月度油脂和油品生产及库存报告中的一部分。统计局8月25日公布的月度油籽压榨报告显示，7月美国豆油库存为30.65亿磅。

    大连豆油期货9月2日早盘低开回升。主力1205合约收10484元/吨，涨38元。隔夜美豆类市场下挫，连豆油围绕10400上方窄幅震荡。另外，在国内调控物价及终端需求较差影响下，国内期货市场上涨幅度不宜过分乐观。技术面上，近期连豆油已经触及到今年来震荡高点附近，10500附近压力带显现，突破需要积蓄更多做多能量，因此短期继续上攻空间或受限制。

    由于政府不断收紧银根，及上半年油脂价格呈现先高后低的走势，我国油脂产业中大部分企业都面临着库存积压，资金被套局面。随着企业的心理转为少亏即赢心态，将会趁着豆油价格反弹契机，积极出货消化库存、释放资金。因此，关于中秋和春节消费旺季预期，将受大规模抛售行为打压，难有大幅度上涨。

    不过，自去年11月至今，受小包装食用油不能提价的影响，压榨油企利润低下，生产规模受到限制，产量相对不足，豆油供给也并不充裕。因此，未来随着限价令的取消以及下游需求量的增大，食用油特别是豆油存在潜在的季节性上涨机会，期货价格具备一定上行空间。