据报道，10月12日乘长途专列抵沪销售的乐惠牌东北虎林新大米，20余天来一直呈现供不应求的局面。昨天，上海良友集团表示，截至昨日，陆续运抵申城的5200多吨虎林新大米已销掉5000吨，几乎是零库存。

    按照上海市政府与黑龙江省政府签署的深入发展粮食产销合作协议，上海良友集团与黑龙江虎林共同建立了目前上海在外地的最大粮源基地虎林基地。今年该基地计划供应上海市场的乐惠牌虎林新大米在50万吨左右。这个供应量相当于去年一年上海各大超市、便利店销售的所有品牌大米的总量。

    那么，新进沪的虎林新大米为何还会出现供不应求甚至局部脱销的情况呢？10月12日，市商务委、市粮食局专门为东北虎林大米专列运抵上海上市销售举行了接粮仪式，让市民觉得吃得比较放心。另一原因就是价格，此次在全市良友便利、联华、华联、世纪联华、吉买盛、乐购、易买得等各大门店上柜的虎林新大米，统一销售价在52.8元/袋（10公斤装）左右，比同样分量的江苏新大米还要便宜2元/袋。

    部分市民担心目前的促销价持续时间不会很长，原来买一袋的改为买两袋，个别市民甚至一次买下10袋囤在家中，造成短时间内市民的大米消耗量成倍增长，这一现象颇有点类似于前不久发生的“囤盐潮”，尽管很多超市、便利店后来实行每人限购一袋的措施，但由于东北新大米是分批收割、分批从虎林用专列运来申城的，所以很难一时半会儿满足市民超出常规的购米需求。

    有专家表示：“市民囤积新米的做法完全不可取，因为新米是有一定的保鲜、保质期的，不宜长期储存。新米不像其他食品，它们即使已被包装上市，还是会呼吸空气、吸收水分，而其他食品摆上一段时间分量会“瘦身”，而新大米过一段时间再称，往往会发现比刚买时“重了”。因此，新大米最好在购买后两个月内吃掉，过了保鲜期不仅口感变差，保管不善还易发霉变质。”

    由于虎林新大米在沪供不应求，近日市商业主管部门已监控到有假冒虎林大米销售的情况出现。有关调查人员发现，一些不法商贩见有利可图，便以2元/只的价格回收市民用过的虎林新大米包装袋，然后装上陈米或以新米兑陈米的方式重新包装出售，调查人员还发现有些大米包装袋上印着虎林大米字样，但并不是乐惠牌，大米品质也要比乐惠牌差很多，但售价依然是52.8元/袋。“新袋装陈米”的做法很有欺骗性，普通市民确实很难识别，最稳妥的方法就是到正规的超市、便利店购买虎林大米。目前，虎林新米并没有进入批发市场和菜市场这些销售渠道，市民如果在类似地方看到乐惠牌虎林新大米，“肯定是假货”。