近日，金龙鱼、福临门两大主流食用油品牌宣布提高小包装花生油、菜籽油价格，涨幅约为8%。即使调整后的价格，也仅仅是略微减轻企业亏损困境，缓和企业高居的成本压力，企业仍未能摆脱亏损现状。菜籽油市场进入2012年之后，供应紧张开始凸现，价格上涨至11000元/吨，涨幅达11%，菜籽油成本突破终端零售价，出现价格倒挂，除原材料上涨的原因外，运输成本增加也是涨价的重要原因。估计后期亏损会更加严重，散装菜籽油还有上涨空间。

    去年国内大豆压榨行业持续11个月亏损，行业平均压榨亏损为52元/吨，价格与成本的长期倒挂，最惨时每吨亏损600余元，平均亏损212元/吨。以A股市场唯一一家以豆油、豆粕为主营业务的东陵粮油为例，2011年亏损近1.88亿，榨一吨油亏近400元。 不过，此前食用油企业已多次提高食用油价格，每次调整价格的理由几乎都是原材料成本上升及国际大豆市场的减产，并称价格调整后企业仍处于亏损状态。

    去年8月1日，金龙鱼上调食用油价格，涨幅5%，相关负责人表示由于成本压力，此次价格调整后企业仍在亏损边缘。而今年金龙鱼方面的解释与去年几乎一样。如果一直处于亏损状态，食用油企如何维持经营，是否有继续涨价的空间。对于食用油大型企业而言，前期的限价使其获得定向投放具有价格优势的原料，使其有一定利润空间，加上这类大型食用油企业大多覆盖的产品类别广，因而其他品类产品的利润提升能够在一定程度上缓解这种亏损，支持其经营。但是对于继续涨价，发改委及时约谈相关企业，表明政府对稳定物价的重视程度较高。因而即便这类企业有涨价意图，也将在一定程度上受制于国家监管，使其涨价控制在合理范围之内。

    食用油在油价上涨后短周期内涨价，有人质疑食用油品牌企业是否搭油价上涨的便车，集体抬高食用油价格。因为南美和国内大豆减产，或许是涨价的缘由，此前亦曾有传豆油涨价，实际确是菜籽油和花生油上涨。认为还是受到原油上涨的带动或者冲击，这一次食用油紧跟着上涨，显然是想跟上石油价格上涨这样一个风潮，不至于说外面稍微有一点风吹草动，就马上出现零售价格的提高。