4月全国大部分食用油价格呈涨势。对于未来几个月食用油价格走势情况，分析人士认为，前期食用油价格上涨主要是对南美大豆减产炒作所致，尽管目前进口大豆价格较4月份略有下调，但由于市场仍存在炒作8月份美国天气的因素，国内豆油价格仍存在上涨预期。截至5月7日，进口大豆到港价格约4380元/吨。

    由于前期食用油价格已形成一波上涨，5月、6月与7月的食用油价格将维持在目前水平，不排除有小幅波动。进入8月后，如果美国天气出现恶化，美国大豆价格将上涨，导致国内豆油价格形成上涨预期。未来几个月内，豆油价格将在小幅震荡中保持相对稳定。即使8月份美国天气出现恶化，导致国内豆油价格形成上涨预期或真的上涨，也很难涨到前段时间南美大豆减产所导致的上涨幅度。

    目前在国内食用油市场上，豆油占消费量的50%，其中，进口大豆压榨的转基因豆油约占90%，国产大豆压榨的非转基因豆油约占10%。前期食用油价格上涨主要是转基因豆油价格上涨导致的，转基因豆油价格上涨带动了非转基因豆油价格的上涨，但后者的涨幅很小。鉴于目前对转基因和非转基因对人体的影响尚无权威定论，同时一些生产转基因豆油的企业没有贴上识别标志，建议消费者根据个人对两种豆油的认识选择性购买。前期豆油价格上涨实际是由于生产企业对进口大豆的价格没有充分的预期，导致在高价时买进，抬高了加工成本，只得提高豆油售价。建议企业今后注意把握原料进口。