广西新闻网南宁讯 (记者陆月玲)广西香蕉出现滞销后，揪心的不仅是蕉农和政府、热心的市民，还有香蕉专家们。连日来，香蕉专家一直在广西香蕉的各大产区奔忙，除了为蕉农鼓劲、重树信心，他们还指导蕉农“亡羊补牢”，挽救地里尚未采收的香蕉，争取在香蕉价格回暖时卖个好价钱，尽量减少损失。

　　蕉农应亡羊补牢

　　挽救未采收香蕉

　　近几日，国家香蕉产业技术体系常规育种岗位科学家、广西农科院生物技术研究所所长林贵美等香蕉专家，马不停蹄地赶赴南宁西乡塘区、武鸣县、隆安县等周边的香蕉产区，为蕉农支招。看到蕉园的现状，专家们有些忧心：香蕉不得价，有些蕉农心灰意冷，无心打理蕉园，田间管理已基本荒废——地不及时灌溉，香蕉熟了不收不管，甚至让香蕉烂在地里……

　　随着天气回暖，尚未采收的香蕉“危机四伏”，蕉农如不及时打理蕉园，损失将更为惨重。专家们建议蕉农：赶紧恢复田间灌溉，保持土壤湿润能延缓香蕉成熟；套袋的香蕉，一定要把袋口打开，散散热气，同时检查是否有熟的香蕉；蕉园里九成熟以上的香蕉要及时切除、运出蕉园，否则熟香蕉散发的乙烯气体，会催熟其他未成熟的香蕉；为消除香蕉烂在地里的影响，对未熟香蕉赶紧进行杀虫、灭菌处理；吸芽还没除的，在不影响下一造生产的前提下，可暂时不除——吸芽能消耗养分，也能延缓香蕉成熟。

　　采后贮运下功夫

　　香蕉身价将上涨

　　在考察了香蕉产区后，蕉农们对香蕉采收后传统、粗糙的运输方式也让专家深有感触。随着香蕉价格回升、政府惠农措施等利好消息频频传出，蕉农采后贮运方式如稍加改进，可能会让香蕉卖个更好的价钱。

　　自治区农业厅总农艺师白先进说，香蕉要卖相好，除了品质好，采收后的保护及运输也至关重要。香蕉非常娇贵，皮一破就容易坏，不利于保存，但大部分蕉农对这个并不太注意：将采收后的香蕉往地上随意一放；一弓弓地堆在拖拉机上运，堆在下面的香蕉受到重压；从田间一路颠簸到批发点时，香蕉碰得这里黑一块，那里破了皮……看到碰伤的香蕉，收购的老板自然会压价。外观品质上不去，商品率低了，价格自然上不去。

　　白先进建议：蕉农收完香蕉后，直接在蕉地里放个大水桶，整弓香蕉不落地就放进水桶进行落梭；将切口的粘液洗干净，可以减少香蕉变黑；将一梭梭的香蕉一层层铺在拖拉机上，中间垫上棉胎或毯子，这样可以减少运输途中的机械损伤。

　　揪出滞销“罪魁祸首”

　　蕉农应重建信心

　　此次香蕉滞销风波，许多人开始质疑广西香蕉的品质。11月24日，在接受记者采访时，林贵美请蕉农和消费者们放心，今年香蕉品质比往年都好，导致滞销的“罪魁祸首”是冷空气来临前长时间的高温干旱天气。据他解释，叶片数量达到38~42片及生产期内的积温达到6500℃~6800℃时，香蕉就会抽蕾成熟。高温干旱让我国香蕉四大产区广西、云南、广东、海南的香蕉很快达到积温，集中上市。加上前几日的突然降温、北方大雪运输受阻，广西变冷很久还不恢复，香蕉果皮在12℃以下易受伤，出现丝丝变黑，让香蕉老板等待收购时机等原因，导致香蕉滞销。这两日，香蕉价格在缓慢回升，香蕉保值增值还有空间，蕉农应重建信心。

　　产区应未雨绸缪

　　蕉农应抱团出击

　　林贵美告诉记者，广西香蕉的面积和产量已经走在全国第一位，香蕉打品牌、政府在产区建冷库势在必行。他曾做过试验，香蕉在18℃~25℃的温度及相应的湿度下，能保存3~4个月。如果产区有冷库等贮藏设备，在香蕉大量上市时将香蕉进行入库保存，由专业人士进行管理，可以缓冲市场风波、打时间差，争取市场的主动权。

　　白先进告诉记者，我国一年的香蕉进口量近5000万箱，是个香蕉消费的大市场。据他透露，日本住友水果公司看好广西种植香蕉得天独厚的优势，欲在广西种植香蕉，向国外出口，广西的香蕉仍大有作为。

　　“此次香蕉滞销风波波及的主要是一些小的种植户，大的种植户及公司通过改善田间的管理措施及前期的市场预测，有的香蕉赶在9月、10月上市，有的推迟到年前才上市，避开了这股低价风波，这也给广大蕉农上了一堂生动的市场课。”广西农科院生物技术研究所成果转换研究室主任牟海飞认为，缺少香蕉品牌、蕉农单打独斗，已很难应对市场风波。国外香蕉品牌之所以能抢占市场，主要是因为它们能一年四季保持同等品质的香蕉供应市场。广西香蕉长年供应存在一定缺陷：种植大户的香蕉收完了，小农户种的香蕉标准、包装等环节跟不上，加上连接生产和消费之间的产业链脱节，削弱了广西香蕉的市场竞争力。蕉农应抱团作战，香蕉合作社及协会应切实发挥其市场指挥棒的功能，蕉农才能获得好的收益。