截止11月19日，江苏淮安市已收购稻谷3.55亿斤，比去年同期增加1.73亿斤，其中籼稻3.3亿斤、粳稻0.25亿斤。国有企业已收购稻谷2.7亿斤，占全社会收购量的76%，资金全部到位。目前入库籼稻出糙率基本在77%左右，水分在15%左右，出米率65%左右；粳稻出糙率基本在80%左右，水分在17%左右，出米率72%左右，出米率均比去年高3―5个百分点。价格方面，籼稻当前收购价为每斤1.25―1.3元，粳稻开秤价为每斤1.35―1.38元。

　　淮安市今年籼稻和粳稻亩产量大约1200斤以上，比去年增加100斤左右，总产量52亿斤。