近年来，吉林省舒兰市生产的稻花香2号大米，因其生态绿色，气味清香、口感绵长而成为京城餐桌上的走俏佳品，广受欢迎。据了解，舒兰境内所生产的水稻严格执行纯有机绿色的方法种植，并严格按水稻生产操作规程，精工选种，科学种植，其产品符合国家绿色食品水稻标准，具有纯天然品质、无农药残留、米质营养价值丰富、可免淘洗、口感好、不回生、柔软适口、纯香绵长等特点。其中，稻花香2号等品种是近年来舒兰种植的一种特殊品种，属长粒香米。水稻秧苗散发香气，大米也香气宜人，做饭时散发特殊的清香气味，是目前国内最高档次的大米之一。目前，舒兰全市水稻种植面积达5.5万公顷，年产优质水稻40万吨。

   舒兰大米富含多种微量营养成分。据吉林师范大学生态研究所专家技术鉴定：舒兰市所产绿色大米的蛋白质含量达7.03%，每百克大米含维生素B10.017毫克；维生素B20.033毫克；维生素E0.46毫克；每克米中含锌25.01微克，含铁77.51微克。

   据全国农村工作委员会主任杨小江会同有关专家到实地查看，确认舒兰境内水资源丰富，土质肥沃、有机质含量高。土壤PH值和药残等参数经国家检测部门检测均符合国家规定标准，是优质绿色水稻生产的最优土质，非常适合种植有机水稻。此外，舒兰水稻采用纯正的生物有机肥，并利用国家专利产品啮小蜂、生物导弹、诱杀器、赤眼蜂、植物药剂等进行病虫害防治。所产大米符合生态绿色有机的标准。