据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，3月中旬以来，全国面粉价格稳中有涨。与3月11日相比，4月5日，全国特一粉、标一粉价格分别上涨0.4％、1.4％。分地区来看，约六成省区市特一粉价格出现上涨。

   春节前，面粉加工企业积极备货，成交活跃，小麦价格略有上扬；春节之后，市场缓慢恢复，成交量逐步增加，但南方麦区小麦市场购销整体清淡，面粉需求趋弱，对小麦价格形成下行压力。

   当前江苏、安徽地区小麦市场以政策性小麦交易为主，市场粮源偏紧，尤其红小麦，贸易商报价高涨，但受限于需求清淡，小麦交易有价无市。

   节后在国储拍卖不减的情况下，各级地方储备的轮出有所增加，一方面是政策导向所致，另一方面也是上年丰产的玉米需要腾出更大的库容。

   四月份国储小麦应该会继续保持投放量，市场粮源仍旧以拍卖为主，粮源偏紧的格局无从改变。但是由于面粉市场以及麸皮市场的普遍性低迷，价格仍将稳定为主。