高投入带来高产出，农民盖起大棚后，“一年四季都有收入”。  记者徐丹伟摄

    设施农业这个词，如今可是非常火——设施园艺、设施养殖正在我省农村蓬蓬勃勃地发展起来，让农民着实尝到了甜头。设施农业帮助农民摆脱了几千年来传统农业靠天吃饭的束缚。我省一些农村地区正在靠设施、靠技术走上现代工厂化的农业生产模式。

    在我省，像这样从事设施农业生产的“新型农民”越来越多。据来自省农委的数据，今年我省设施农业建设速度与发展规模再创历史新高，预计全省年度设施农业建设面积将达到100万亩以上。

    生产环境变化了，生产方式变化了，从事现代农业生产的“新型农民”如何实现转型？蓬勃发展的设施农业给农民带来了怎样的喜与忧？在设施农业的发展中我们如何做到趋利避害？

大棚亩均可为农民创收5000元以上。

    敖牛堡子村农民的一笔账

    法库县大孤家子镇敖牛堡子村一片平整的田地上，今年以来接连“拱”起了一座座塑料冷棚，村民们在棚中辛勤劳作的火热场面，成为冬日乡村里的一道风景。

    “把大棚的塑料薄膜扣上，准备工作就基本差不多了，就等着明年2月份育香瓜苗了。 ”35岁的敖牛堡子村村民王玉新撂下手里的活儿，和记者聊了起来。

    他说：“我家有13亩地，以前种的是大田，1亩地的收入在500元左右。 ”

    今年村里鼓励农民搞设施农业生产，还带着村民们到其他设施农业搞得比较好的乡镇去参观。就是这次“眼见为实”，让王玉新种地的观念发生了转变，“我看这种生产方式真是好，不再靠天吃饭，而且生产还不受季节限制。 ”

    王玉新和家人一商量，作出了“家庭决议”：从今年开始搞大棚生产，而且第一年就要干把大的，除了自家的13亩地建大棚外，他还承包了10栋大棚。

    “一栋大棚1亩地，算起来要侍弄20多亩地的大棚。咱自家人手确实忙不开，我就又在村里‘物色’了6个干活实诚的，跟他们‘预订’好明年给我干。 ”

    设施农业生产不仅改变了农民的生产方式，也让他们对增收有了更大的信心。

    在这个村的宋孝恩家，宋孝恩掐指算了搞设施农业生产的一笔账。他家原来有27亩地，今年又承包了15个大棚，“栽香瓜，按1亩地三四百棵计算，装碗、摆子、定植、掐尖、打岔、喷药到最后收获这一茬香瓜，大致需用工30多个，再加上基础设施成本，塑料钱1000多元，棚架子1500元左右，加种子化肥一栋棚成本4000多元，香瓜按1亩产量4000斤左右计算，1斤2元多，一栋棚最少可以挣四五千元。 ”

    尽管这些农民对设施农业生产还是初次尝试，但他们已经有了无限的憧憬，“等到明年瓜果飘香的时候你再来看看。”王玉新和宋孝恩向记者发出了邀请。

设施农业在生产管理中有许多学问。

    设施农业发展创纪录

    今年是法库县大孤家子镇农民搞设施农业的第一年，而且该镇一下子就实现了设施农业从零亩到2200亩的跨越。

    镇长尹洪阁说：“想让农民增收致富，设施农业是一个好途径，它使农民摆脱了传统农业靠天吃饭的束缚，开始走向靠设施、靠技术实现现代工厂化的农业生产模式。 ”

    他说自己估算过，“镇里有2200亩大棚，一年可以种两茬，第一茬香瓜的产量将达到850万斤左右，秋季西红柿的产量可达到1200万斤左右，按今年香瓜的批发价1斤2元多，西红柿1斤7角左右算，一年下来，农民获得的收益将会很可观。 ”

    大田1亩效益在300元至500元，设施农业1亩效益能达到5000元左右，设施农业与大田两者效益多达10倍的巨大差距，刺激了农民们发展设施农业的积极性。

    在镇长尹洪阁的办公室里，记者看到一份大孤家子镇2009年～2011年设施农业小区建设规划图，上面写道：敖牛堡子村2009年建冷棚小区1000亩，2010年2000亩，2011年1500亩；牛其堡村2010年建冷棚小区1000亩，2011年2000亩；佛山堡村2010年建冷棚小区1000亩，2011年1500亩……

    记者在采访中了解到，为全面推进设施农业发展，法库县今年提出了“3512”工程，即利用3年的时间，重点发展50个村，每个乡镇设施农业面积要突破1万亩，全县设施农业面积达到20万亩。

    设施农业正在我省蓬勃发展。省农委方面向记者介绍说，除法库县外，我省康平县、昌图县、义县、建平县等设施农业基础相对薄弱的县（市）也开始提速了，发展势头和规模都很可喜。

    据统计，今年我省设施农业建设速度与发展规模再创历史新高，上半年，全省完成设施农业小区建设用地调整65.3万亩，开工建设48.8万亩，预计全省本年度设施农业建设面积将达到100万亩以上。

    农民不再靠天吃饭

    一间不大的会议室里，50多个农民早已等候在那里，当沈阳市科技局农村科技培训讲师团讲师邓中贤走上讲台，会议室里响起了热烈的掌声。 12月7日上午，法库县大孤家子镇设施农业一期培训班正式开讲。

    怎样做棚、怎样用土、种什么品种好？怎样育苗？出苗时要注意什么？有了病害怎么办？邓中贤教授1个多小时的实用课，深深地吸引了台下的农民学生。

    法库县科技局为了助力全县设施农业的发展，积极采取多种措施提供技术支持和服务。 “我们邀请了专家到现场来讲课，这可以说是自助餐式的课堂，农民朋友需要哪些方面的知识和帮助，讲师团的专家就提供什么，而且全程免费服务。”法库县科技局相关人士介绍说。

    设施农业是个新的生产技术体系，其设施设备、选用的品种以及管理技术等都影响设施农业的效益。

    “设施农业投入较高不假，但确实是高产出，这也是农民青睐这种生产方式的原因。 ”邓中贤分析说。

    12月7日，雪后的新民市周坨子乡安坨子村，大地被白雪覆盖，村民宋志学依然没有停止生产，温室大棚里的角瓜可以上市了！

    有人上门收购，一斤角瓜1.80元，100公斤的角瓜卖了360元，老宋把钱揣进了兜里。“扣大棚，一年四季都有收入。”老宋乐呵呵地说。

    老宋说，现在村里越来越多的农民尝到了设施农业的甜头。去年该村设施农业建设面积500亩，今年发展到了2000亩。

    记者采访了解到，新民市周坨子乡是设施农业新区，2007年以前设施农业还是一片空白，继2008年发展了1400亩日光温室后，2009年规划建设1.5万亩，现已建设日光温室1.3万亩。

    设施农业的发展使农民的家底增厚了，1亩大棚的收入少则四五千元，多则几万元，效益是大田作物的10倍乃至百倍，同时还解决了长久以来农民靠天吃饭的问题。

    2008年沈阳市新增设施农业面积15万亩，是新增数量最多的一年，设施农业的总面积达到了119万亩。沈阳市还创新设施农业建设方式，变秋季建设为全年建设，在全国首创日光温室产权抵押贷款，增强了农民发展设施农业的融资能力，推动了设施农业超常发展。

    应重视“大棚里的健康”

    “在角度和斜面设计适宜的条件下，单位面积成本投入可以降低，棚室透光好，保温、保湿性强，利于作物在冬春季生长。 ”60多岁的邓中贤是位农业专家，还兼任着辽宁省老教授协会绿色食品科技研究会的秘书长，他每年在大棚里指导农民生产的时间有200多天。

    邓中贤对我省设施农业发展状况颇感欣慰，但是在这个过程中，他也注意到了一个问题，那就是在技术指导过程中，有不少棚户向他咨询有关大棚生产中的健康问题，“有的农民有过敏反应，也有的有其他异常反应。 ”

    那么在大棚的生产环境中，生产者的健康会受到哪些影响呢？

    邓中贤分析说，棚室生产对人体既有有利的一面，也存在着一些负面影响。 “有利的一面是，棚室温度高低变化有节，能避免冬春季节外界寒气对人体的侵袭，此外，在极低药、肥、膜等异味条件下，作物叶、茎、果挥发的气体能给人一种清新的感觉。 ”

    “但是，由于棚室密闭性强，其湿度、温度、气流情况、土壤含菌量、农药喷洒次数，以及劳作程度又都直接关系到人体的健康。 ”邓中贤提醒说。

    棚室内常会聚集有害气体，如棚室覆膜后20天左右挥发出氯、苯、乙烯等气体，对人体眼部有刺激，影响视力和记忆力。

    肥料分解的气体，以硫化氢、氨气危害几率高，主要原因是农家肥未作发酵处理，化肥没有有机物包裹，这些气体刺激眼睛、导致窒息。

    农事操作中用到农药、特别是化学农药时，当喷施到叶面后，挥发部分是对人体伤害最大的污染源。如粉尘、烟剂、喷施水剂挥发的气体，被人呼入后，会腐蚀呼吸道。

    也有人对棚室内某种作物有过敏反应，出现疣疹、眩晕、昏迷等症状。

    “这些与人体日常健康状态有直接关系，因此，只要保持清洁的棚室环境，增强身体免疫机能，搞温室大棚生产问题并不会很大。 ”邓中贤认为。

    专家倡言清洁生产

    搞设施农业生产怎样趋利避害呢？邓中贤建议，应该采取物理防治、农业防治和生物防治相结合的方法，最大限度地减少化学农药（特别是高残留、高挥发的禁用农药）的应用。

    大棚每天要定时通风，保持棚内空气新鲜，一次作业时间不能太长，此外，更应提倡清洁生产，“一定要降低肥料中的有害气体，降低农药污染。棚菜生产管理中，防治病虫害应以农业防治、物理防治和生物防治为主。 ”

    所谓农业清洁生产，一是使用原材料的清洁生产，二是生产过程的清洁生产，三是产品的清洁生产。在肥料中加拌高毒农药，生产过程中过量施用农药，产品上喷洒农药，这样的生产环节都不同程度地背离了清洁生产的原则。因此，大力发展设施农业要强化农业标准化生产和农产品质量安全监管，提高棚户科技素质，依靠科技支撑，推进传统农业向现代农业转变。（记者／徐晓敬）