10月16日，克明面业称，公司已经在河南投资了一条年产1.2万吨的保鲜面生产线设备，基础建设已经完成，设备正在调试中，预计明年可投入大规模生产。该条生产线生产的保鲜面产品为常温储运，产品蛋白质含量较挂面更高，与挂面的销售渠道大致相同，现在公司通过OEM方式销售了部分该产品，消费者的接受程度比较高，公司年初制定的前三季度的计划任务均已经完成，预计明年可以消化自有产能。同时，公司也正在积极探索更多方便面产品的替代品。

    克明面业表示，意大利面全球销量和国际影响力均大于挂面，且弹性较挂面更好，而且年轻人的接受程度比较高，公司看好这个市场，并有意培养该市场。目前，克明面业已经购买了一套旧的意大利面生产设备在做实验，公司会根据研发进展情况及市场接受情况综合考虑，是否投资意大利面生产线。

    另外，克明面业在长沙生产基地投资建设了一条拥有4项发明专利的 “热处理”工艺的生产设备，通过使用此工艺，增强了面条的稳定性，大大延长了面条的静置时间，降低了生产成本，且比意大利面条更易熟。公司已将此工艺适用在新投资建设的生产线中，明年可投入生产的14条生产线全部使用了此工艺，届时，公司预计会对几条老的生产线进行改造，并逐步适用到全部产品中。