临近年底，食用油再次掀起了一轮涨价潮。鲁花、金龙鱼、福临门等几大品牌近期几乎同时宣布上调大豆油、调和油、菜子油等品种的价格。俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，如今柴火没人烧了，油就成了排名第二的生活必需品。食用油价格这一下集体上涨，也让不少老百姓着急了

　　“近期，食用油涨价，引起许多市民恐慌。我看到一个老太太一连8天往超市跑，买回8桶桶装油。这是没必要的。”昨日，国家粮油信息中心相关负责人尚强民，在武汉举行的“中国食品产业发展论坛”上这样表态。

　　最近，食用油、猪肉为什么会涨价呢？会出现去年一直上涨的情形吗？昨日，国家发改委价格司副巡视员丁杰等详解食品涨价成因。

　　食用油价格 明年一定会降 　据了解，我国的食用油主要依赖进口，而且与国际市场的关联度相当高。据尚强民介绍，今年世界上主要大豆出品国阿根廷和巴西减产，使得全世界都到北美去买大豆油，造成北美大豆价格直线上升，也造成我国食用油价格上涨。

　　尚强民说：明年的食用油价格不会上涨，因为目前已确定明年阿根廷和巴西大豆都增产，大家没有必要囤油，食用油价格明年一定会降。

　　猪肉价格 不会大幅上涨

　　2007年5月，我国受生猪供给不足影响，猪肉价格上涨，对居民生活产生较大影响。之后，我国出台扶持规模化养殖、实行能繁母猪补贴和保险制度，保证了市场供应。2008年下半年，猪肉价格经过一年多的持续上涨后，开始回落。但最近，猪肉价格又开始回升。

　　丁杰认为，市民也不必恐慌，因为国内猪肉的供给没有问题，猪肉价格不会大幅上涨。随着国家对生猪养殖的扶持政策落实，生猪供应将加大，不会再出现2007年一直涨价的局面。

　　据丁杰介绍，我国粮食连续六年大丰收，国家储备粮足够多，粮食价格波动不会太大。据《武汉晚报》

　　成本推动豆油涨价：一个真实的谎言？

　　业内分析

　　涨价其实是促销手段

　　食用油价格集体上涨，生产商最主要的理由，就是进口大豆主产区南美今年遭遇到了旱灾，国际大豆交易量跌价升，明年交货的大豆期货价格从7月份以来已经上涨了近20%，带动了国内大豆价格上涨，但实际情况是不是这样？

　　黑龙江龙江福粮油有限公司董事长宋胜斌认为，油价的上涨与进口大豆价格的上涨，没有必然的直接联系，人为利益因素成为本轮涨价最主要的原因。不少企业现在加工的大豆是几个月前进口的，当时的价格比现在低得多，生产成本并不高。

　　天琪期货有限公司研究部经理江洋说：“本次以原材料涨价为理由的大豆油涨价，还不如理解为少数大型食用油企业的一次促销手段。追涨，不追跌，在涨的过程中，消费就会被激发出来，买涨，大家都去买，其实供应量这块并没有太大的问题。”

　　曾经有位农业专家说，各种农产品当中食用油价格最难预测，因为整个资源都掌握在少数外资企业手里，企业说调就调，外人谁都摸不准。

　　专家观点

　　大豆定价国内无发言权

　　社科院经济专家李国祥：食用油价格上涨缺乏支撑。根据美国农业部的估计，今年世界的大豆供给增长是16%，是大幅度增长。据总部设在德国汉堡的行业期刊《油世界》发布的报告预计，2008/2009年度全球大豆产量为2.332亿吨，高于上年的大豆实际产量2.22亿吨。每一轮价格大幅度上涨，最大的获益者是经营商。

　　国家粮食局调控司副司长周冠华：对进口大豆的高依赖，导致中国在大豆的定价方面早已经失去了发言资格。目前掌握全球粮食运销的是四家跨国公司，分别是ADM，邦吉、嘉吉，以及路易达孚，在业内被称作四大粮商。

　　目前，国内70%以上的榨油企业被跨国粮商或控股或参股，已经形成了四大粮商控股或参股金龙鱼、福临门、鲁花等主要品牌的局面。国家要掌握一定量的储备，在必要的时候调控的时候，就有物质基础。前些年，我们手中的资源确实很少。我们已经做好了随时竞价销售大豆，油菜子包括菜子油的这种准备。能保证试产供应，稳定市场价格，这个我们很有信心。

　　新闻思考

　　还要学会“涨价竞争”

　　在全球大豆增产的年份里，我们却要吃着越来越贵的食用油，这样的反常足以给我们敲响警钟，在一个市场里失去核心竞争力，丧失话语权到底意味着什么？

　　其实，类似这样的尴尬景象，近些年我们看到还有不少。

　　明明我们是国际铁矿石市场最大的买家，但即使在全球经济陷入危机、钢铁业衰退的时候，我们在矿石价格谈判中仍然处处被动，受制于人，无力撼动几家矿业巨头的垄断地位。

　　明明我们是全球最大的汽车销售市场和生产大国，但却没有一家真正全球化的国产汽车品牌，绝大部分份额还是被几家国际汽车巨头瓜分，中国的消费者只能花着比国际上高得多的价格买车，以支付国际巨头的技术转让费。

　　这些反常说明，我们这个经济大国在某些方面还不够强大，当我们习惯了杀价竞争的时候，也应该多想想怎么才能把涨价竞争也变成擅长的杀手锏。据央视

　　价格监测

　　食用油价格连续上涨

　　据全国农副产品和农资价格行情监测，与前一日相比，12月13日，食用油价格连续多天上涨，猪肉价格连涨4天。

　　食用油价格全部上涨。纯大豆油价格上涨0.6%，纯葵花子油和纯菜子油价格均上涨0.3%，花生调和油、大豆调和油和纯花生油价格涨幅在0.1%―0.2%之间，菜子调和油价格涨幅不足0.1%。其中，菜子调和油价格已连涨10天，涨幅为3.7%，大豆调和油和纯花生油价格连涨9天，涨幅分别为2.5%和2.1%。

　　猪后臀尖肉和猪五花肉价格均上涨0.2%，分别至每斤10.46元和9.62元，均是连续第4天上涨。

　　相关新闻

　　茅台出厂价上调60元

　　12月7日，贵州茅台对外宣布，自2010年1月1日起，茅台酒出厂价平均上调幅度约为13%，率先拉开了白酒涨价风波。知情人士透露，飞天茅台53度出厂价为499元/瓶，上涨60元，38度上涨30元。

　　之后，山西汾酒、洋河股份等均发出调价公告。据悉，从12月10日起，部分汾酒系列产品售价进行上调，幅度约在10%-15%左右。同时，从12月14日起，洋河“蓝色经典”、“洋河大曲”系列大部分产品价格，平均上调幅度约为5%。而西安一些大型经销商也透露，五粮液、泸州老窖等提价也将在50元左右，但还未正式通知经销商。

　　本地白酒出厂价是否上调？记者昨日从多家经销商处了解到，目前还没有接到本地白酒出厂价上调通知。

　　“上调价格将增加白酒厂家的利润。”西安糖酒集团董事长张军说，今年8月1日白酒消费税上调后，对厂家利润造成了一定影响。

　　据西安一大型超市相关人士介绍，目前还没有接到调价正式通知。但超市里的茅台库存量已非常少了，包括一些代理商都出现了货源紧张或断货。一些经销商也表示，52度五粮液等多个名酒也遇到了类似问题。“不排除春节前囤货待价情况。”业内人士说，有的白酒品牌缺货可能是为提价做准备。为应对货源紧张等情况，从上周二起，西安一些大型超市等已将茅台酒的零售价上调约20元。

　　张军认为，出厂价上调，暂时对白酒零售价压力不是很大。“除了茅台外，大部分白酒价格上调空间不大。”相反，可能会给很多白酒的零售造成很大压力。本报记者 陈静涛