今年小麦最低收购价执行预案自5月31日起在安徽、湖北、江苏、河南、河北、山东等省相继启动。主产区新麦虽大量上市，但受质量参差不齐及降雨等因素影响，新麦收购进度缓慢。据国家粮食局统计，截至6月30日，主产区各类粮食企业累计收购小麦2100万吨，同比减少575万吨。预计今年小麦整体收购期将拉长。

    今年新麦上市后，市场价格基本在托市收购价下方浮动。6月主产区小麦价格下跌，其中郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.19元，环比跌3.6%，同比跌2.3%;优质麦每斤1.38元，环比跌2.3%，同比跌3.1%。托市收购进度迟缓，对新麦收购价提振作用有限，企业对小麦后市并不看好，收购相对谨慎，新麦价格上行乏力。

    6月，各主产区小麦价格震荡下跌。其中河南、山东、江苏、河北省中等普通小麦平均收购价分别为每斤1.17元、1.12元、0.96元、1.15元，环比分别跌2.5%、9.7%、17.9%、5.7%，同比分别跌2.5%、8.9%、18.6%、6.1%。河南省：7今年河南省小麦质量情况整体趋势为“一低二高”，即平均容重较去年降低，不完善粒特别是生芽粒、赤霉病粒较去年明显增高，平均水分含量较高，总体质量较去年下降;据监测，2016年河南省一等小麦占15%，二等小麦占42.4%，三等小麦占27.9%;不完善粒8%以内占17.3%，8-10%占18.9%，10%以上占63.8%;分区域看，除南阳、平顶山、濮阳之外其他地区小麦不完善粒比例平均值均超过10%。山东省：降雨对小麦容重造成了一定影响，容重多在740-750左右;容重降低，影响小麦品质，也有部分地区雨后收获的小麦容重不减，但色泽差。江苏省：降雨导致小麦容重、单产均不及预期，赤霉病粒、不完善粒比例偏高，产量减幅较大，预计全省小麦等夏粮作物减产3%左右，其中苏中持平略减，品质有所下降，苏南明显减产，品质较差。河北省：虽然亩穗数减少，但千粒重增加，单产较去年略增;今年在小麦生长期内没有发生较大自然灾害，从6月4日开始虽然经历了多次降雨，但降雨时间较短，没有出现连阴雨天气，小麦晾晒没有受到影响，从目前看，邯郸、保定局部地区小麦出现了芽麦和萌动麦的情况，但数量不大，小麦质量普遍较好，一、二等品占比较高。（农业部）