8月11日，农业部公布2016年7月份4000个监测点生猪存栏信息，好消息是7月份生猪存栏环比下降0.1%，能繁母猪存栏环比下降0.2%，下降至3752万头!

    随着近期猪价的突然上涨，许多人开始看不清楚趋势，这无疑给猪价维持高位甚至上涨打了一针定心药。

    同时，一份最新市场调研则显示，多数人最看重的是食品的安全卫生。超过五成的受访者购买过品牌猪肉，且多数人最看重的是食品的安全卫生，其中27-36岁的受访者以往购买品牌猪肉的比例最高，为44.74%;在购买过品牌猪肉的受访者中，购买原因选择“安全/卫生”比例最高(71.28%)，其次是“味道/口味好”(56.36%)。

    从不同年龄看，年龄越大，越注意食品安全卫生状况，年轻人则将口味和卫生安全同等看待。

    另外，41.06%的受访者愿意多支付比一般猪肉高出5%的价格购买福利猪肉。22-26岁人群选择“多支付5%”的比例最高(52.38%)，27-36岁的人选择“多支付10%”的最高(36.47%)，没有受访者选择“多支付超过25%”。