8月，山东省滨州市滨城区商品总体平稳。滨城区黄河三角洲粮食批发市场小麦平均价格为1.18元/斤，与上月持平。

    滨城区黄河三角洲批发市场面粉价格一直保持在特一粉1.698元/500克，特二粉1.648元/500克。截至目前，面粉价格在连续10个月保持平稳后，首次微涨。

    面粉出现微涨的原因：一是暑假即将结束，学生迎来开学，各大院校餐厅备货积极；三是临近中秋节，食品生产厂家对面粉需求较旺，也推动了面粉季节性上涨。展望下半年，2016年国内面粉加工已基本没有了淡旺季区分。由于面粉行业加工能力过剩，为保持市场份额，竞争相当激烈，导致面粉市场行情低迷，进而影响到对小麦原料的采购。目前多数企业采购小麦属于随购随加工，不再有较大库存，即使在节日需求的推动下，也不会大量囤积，因此导致目前小麦、面粉季节性的需求高峰已不再明显，后期预计面粉价格相对稳定。