当前，市场上有相当部分的质优小麦进入了托市收购，因此市场流通粮源的偏紧或驱使小麦价格上涨。

    在今年小麦降质减产的大背景下，面企、贸易商等收购主体均意识到了后期粮源供应偏紧是大概率事情之后，此刻均加大收购力度，尤其是小麦质量较好的河北、山东两个省份，小麦价格一路上扬，个别地区新麦收购价迫近了年内高点。目前，市场上可供流通的新麦数量越来越少，这种供应紧张的状态将会使新麦价格在麦收的收官阶段获得更为有利的支撑，价格也将易涨难跌。

    距离政策粮收购结束还有一个多月时间，国内小麦现货市场的购销热情依然高涨。

    随9月来临，面粉将迎来阶段性消费旺季，制粉企业开工率上升，面粉价格也开始回暖，但与同期相比回暖的时间有所提前，一方面是小麦价格上涨，生产成本增加；另一方面是麸皮等副产品价格下跌幅度较大，挺价面粉的欲望增强。而为了稳定利益，面粉加工企业也会提高面粉出厂价格。面粉价格的稳步趋强，将会一定程度上支撑小麦价格上行。预计本周小麦价格均值为2270-2358元/吨。