8月2日，第十八届中国粮食论坛在长沙举行，克明面业董事长陈克明在论坛上说，“33年来，克明面业从不迟发一天工资、粮企只有不断创新，才能有新成果、新作为。”他表示，粮食企业要想健康发展，必须注重创新与诚信，同时专注于一个领域。

    诚实守信 处处利他暖人心

    陈克明表示，诚信为克明赢得了良好的信誉与名声，也正是依靠诚信的力量，使克明面业绕过了一个个暗礁险滩，克服了无数艰难险阻，取得了事业上的进步与发展。

    “33年来，克明面业从不迟发一天工资，从不欠任何人一分钱，从没有一场经济纠纷与官司。长期坚持做到这些，实在是难能可贵的。”陈克明说。

    除了诚实守信之外，陈克明认为，一个企业要想良好发展，必须要顾及他人利益，只有从利他的思想出发，最终才能达到利己的效果，以损人开始，必以害己告终。

    “对于员工来说，克明面业员工的工资奖金福利，总是在同行业向最高的看齐。对于合作伙伴来说，供应商收购原粮缺钱，我们会主动借给他们；印刷厂要改进包装纸的质量，我们会主动投资。这样做也得到了良好的回报，在克明面业遇到困难的时候，无论是员工还是合作伙伴，都会选择主动帮助我们。”陈克明说。

    创新是粮企发展的源头活水

    诚实守信是粮食企业发展的根本，而创新则是粮食企业发展的源头活水。记者了解到，因为创新，克明面业在挂面制造领域获得国家专利60余项，2007年获得“湖南省高新技术企业”称号，2011年还获得了“国家科学技术进步二等奖”。

    “克明面业虽然取得了一些成就，但与粮业的龙头企业还有很大差距。当前，挂面行业竞争也异常激烈。要想取得发展，就必须坚持创新。”陈克明说。

    陈克明表示，粮企只有不断创新，才能有新成果、新作为。在任何时候，创新都是粮企工作的重中之重，创新必须做好两点。

    一是管理创新。在保持企业自身文化基因的前提下，经常学习和推出一些先进的管理思想与方法，随时打破墨守成规、一潭死水的沉闷局面，在管理上经常汲取别人长处补己之短，这本身就是一种创新。

    二是科技创新。陈克明指出，公司在长沙组成了庞大的科研团队，与数家大专院校建立了校企合作科研关系，成立了振华食品研究院，斥巨资建起了功能齐全的食品检测分析中心。

    “这些机构和组织不断地推出新成果，确保食品安全，掌控生产流程中产品质量品质动态，发挥了大作用。尤其是开发的那科技含量的新品种，给消费者带来了美食新体验，让大家感到耳目一新。”陈克明说。