据了解，2009年12月10日，本榨季以来国家开始第一批抛储，当时投放白糖量为20万吨；12月21日，国家又开始第二批抛储，投放量为30万吨。但两次抛储后，糖价没有得到控制，2010年全国白糖批发价猛涨，现货白糖价曾一度飙至6000元/吨。

记者从北京市有关批发、零售企业获悉，去年下半年以来白糖批发价和零售价均已上涨。据北京市糖酒公司相关人士介绍，白糖批发价曾一度飙至每吨6000元，涨幅达到100%。

居高不下的白糖价格使得国内食品企业成本陡增，白糖涨价压力开始扩散到多个产业链，糖果、糕点、饮料等食品企业面临着巨大涨价压力，部分食品饮料企业悄然通过提价来应对压力。

记者获悉，可口可乐公司浙江地区的系列产品打算从下月开始提价5%，包括可口可乐、雪碧、芬达、美汁源、原叶、冰露等多个产品，而涨价最主要的原因是糖价上涨。据悉，糖的成本占可口可乐公司总成本的35%。徐福记有关负责人也向记者坦承，糖价大涨使该企业增加不少压力。

目前，在国家三度抛售国储糖86万吨后，对高企糖价的打压作用逐渐显现。业内人士表示：“国家抛售储备白糖就是为了调节市场，稳定物价，保证供应，效果已经有了初步体现。”

东方艾格农业咨询公司分析师高旺表示，本榨季国储糖三度抛售，对糖市已经产生积极影响，最近几天包括期货、现货的糖价都已回落，其中郑州报价为5100—5250元/吨，南宁报价为4980—5150元/吨，成都报价为4900元—5100元/吨。

不过，糖价上涨可能性依旧存在。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，再次减产、供需不足、消费高涨，是造成目前糖价大幅上涨的根本原因。

其一，食糖供给形势不容乐观。中国糖业协会此前公布的2009/2010榨季国内食糖产量近1200万吨。从目前各主产省的开榨进度来看，存在较大变数。首先，我国白糖主产区遭遇历史性干旱，总体产量情况将减产；其次，霜冻开始侵袭南方主产省，蔗区受灾面积较大，让继续减产的食糖生产雪上加霜。

其二，我国食糖消费量保持快速增长，使得全国食糖供需出现较大缺口；食糖各环节的做多行为也为糖价上涨推波助澜。记者从国家统计局获悉，去年1—11月份，我国食品制造业同期增长14.1%；饮料制造业同期增长13.4%。来自中国农业部农村经济研究中心的专家数据，2009/2010榨季国内食糖需求量将在1400万以上，供需之间存在很大缺口。

阿里巴巴白糖批发商李强表示，随着春节的临近，无论是家庭还是企业均对白糖的需求较大，这些因素都刺激了白糖价格的上涨。

据中投顾问发布的《2010—2015年中国食品行业投资分析及前景预测报告》，在国内工业用糖中，乳制品、碳酸饮料、果汁饮料和罐头的用糖占比分别约为30%、20%、20%和10%。未来几年，食品行业将保持稳定的发展速度，这将进一步加大对食糖的需求。

近期，与百姓生活密切相关的食品价格开始“前赴后继”地上涨，其中涉糖食品企业也纷纷出现涨价苗头。国储糖再次投放有助于用糖企业平稳生产，保证年货供应充足。专家指出，我国糖、粮食、猪肉、食用油等都已建立了较为完备的储备体系，通过“抛储”手段，增加市场供应，是政府平抑市场价格的重要手段。