昨日，广州市农业标准与监测中心在江南市场送检的21个海南豇豆样品中再次检出了11个样品不合格，分别含有水胺硫磷、克百威、氧乐果等禁用农药和超标限用农药三唑磷。该市场表示，此前共封存了约5万公斤豇豆，这11个样品牵涉的豇豆总量今天将统计出来，有毒的都将销毁。

　　针对毒豇豆流入零售市场的说法，广州市食安办负责人进行了澄清，此前流入零售市场的2吨豇豆已经检验合格，并未染“毒”。他还表示，目前不会发出“禁售令”，但所有进入广州的海南豇豆都要先检验合格方可销售。

　　记者走访发现，江南市场豇豆已下架停售，不少商户诉苦称这次损失惨重。而在零售市场，一豆涉“毒”，多豆遭殃，荷兰豆、豌豆等销量也大受影响，量价齐跌。

　　有毒豇豆将全部销毁

　　昨天下午，广州食安办公布了广州市农业标准与监测中心对江南果蔬批发市场送检的21个样品海南豇豆的抽检结果:11个样品不合格，分别检测出水胺硫磷、克百威、氧乐果等禁用农药和超标限用农药三唑磷。广州市食安办副主任王凡表示，市场将在工商部门的监督下，对11个样品的所有毒豇豆现场销毁。

　　对于媒体报道的“江南果蔬批发市场毒豇豆已有2吨左右流入市场”的说法，王凡澄清说:经过市农业部门向江南果蔬批发市场调查的结果表明，流入市场的2吨豇豆来自海南保亭南茂，是第一次抽检的5个样品中唯一合格的，江南果蔬批发市场在获取检测结果后，将合格样品的2吨豇豆正常销售给零售业户。

　　市食安办负责人还解释说，实际上首次抽检的5个样品中有4个不合格，其中3个来自三亚崖城，1个来自万宁礼纪，在给记者的通报中，便进行了合并，只注明了万宁礼纪和三亚崖城的豇豆样品不合格。

　　目前不会禁售海南豇豆

　　广州其他蔬菜批发市场有无“毒豇豆”?王凡表示，据向农业部门了解，江南果蔬批发市场占广州80%份额，市内绝大部分小市场都是从该市场拿货的，其他地方暂未发现毒豇豆。那么，广州是否会效仿武汉发出“禁售令”?王凡说，“封杀”缺乏有说服力的法律依据，而且市场经济应该公平合理，不能一棍子打死。“检验合格的可以照常销售，但有问题的，不管1吨还是10吨，全部要销毁。”

　　据介绍，市食安办向各职能部门发出加大食品安全日常巡查检测力度的紧急通知后，各职能部门迅速采取应急措施，加强防范海南毒豇豆流入市场，如番禺区出动了17辆食品安全检测车，在辖区内17个街、镇的各大肉菜市场、农贸市场巡查检测，对检测出农残超标的生鲜蔬菜就地销毁。各区、县级市政府和相关职能部门都采取了加大抽检力度的防范措施。

　　江南市场已停售豇豆

　　昨日下午2:30许，记者来到江南果蔬批发市场，完全看不到豇豆的踪迹。

　　“市场早就不准卖了，昨天下午就把存货都拉走了，说要检验合格才能卖。今天到场的一些货也被立即封存了。”一位姓钟的老板沮丧地说，市场里卖的基本都是海南的豇豆，停售令他们这些商家损失惨重。他给记者算了一笔账:以前每个档口每天大约销售400—500件(每件30—34斤)，这几天每个档口至少损失10万元。

　　昨晚，江南果蔬市场副总经理黎家健告诉记者，目前市场已封存3000多件豇豆，按每件16公斤换算，总重约5万公斤。11个有毒样本牵涉的豇豆数量目前仍在统计，核对后将在今日全部销毁。

　　他还说，从昨天起运达市场的蔬菜是否可以进入流通，必须经农业检测部门认可。对于批发商担心的豇豆变质事情，他表示现在检验量太大，速度有所拖慢，昨天收回的豇豆都会先封存进冷库。他希望批发商能理解，“检验后才保险，总比全部推到市场好，一旦出事，批发商可是要倾家荡产的”。

　　一豆涉“毒”多豆遭殃

　　昨日，记者走访了越秀、天河多家肉菜市场，豇豆已不见踪迹，有档主表示，荷兰豆、豌豆等销量也大受影响，量价齐跌。

　　在东兴南、天河南、石牌、邮通等多个肉菜市场，记者均未发现豇豆踪迹。不仅没有豇豆可卖，在东兴南、邮通左邻右里菜场，记者也未发现卖荷兰豆、豌豆的摊档。

　　不过，石牌餐餐鲜新街市昨日仍有荷兰豆、豌豆在卖。市场北门进口的一家卖豌豆的摊主将豌豆剥开，出售绿色豆粒。“豆子10元钱一斤，带皮豌豆4元1斤。”他说，即使豆荚有问题，里面的豆子也不会受什么影响，“隔着一层嘛”。

　　同样在餐餐鲜新街市，只有一家档口在卖荷兰豆，每斤6元，销量一般。“卖得不怎么好，大家听说豇豆有毒，连荷兰豆都不敢吃了。”档主说。

　　南方日报记者胡良光闫业伟

　　通讯员穗食安

　　相关有专家称海南毒豇豆为“偶然事件”，广州已推广物理杀虫法

　　“本地荷兰豆可放心食用”

　　南方日报讯(记者/闫业伟)豆角喷洒高毒农药是不是又一个“潜规则”?记者昨日从多个农业部门了解到，海南“毒豇豆”应为偶然事件，近年来广州已推广物理杀虫法，本地产瓜豆类蔬菜未查出药残超标，因此，本地产荷兰豆等可放心食用。

　　豇豆涉“毒”应属偶然

　　据悉，目前广州对产自海南的豇豆，必须凭检验合格证明方可上架销售；所有未提供检验证明原件的豆类蔬菜均须抽样送检，确认无“毒”后才可上市销售。

　　不过，一位农业专家表示，海南豇豆涉“毒”应属偶然事件。他介绍，从检出来的3种残留超标农药来看，氧化乐果主要杀蚜虫、螨虫类，水胺硫磷和克百威对豇豆螟的杀灭效果比较好，但这3种农药都是明令禁止使用的，在广州蔬菜生产中已绝迹多年，海南的蔬菜生产应该也极少用到。

　　他说，海南种的豇豆为反季蔬菜，生长期的气温高，病虫害相对严重，因此不排除个别菜农喷洒违禁农药的可能，特别是喷洒浓度过高的农药。“但是，如果用药和采收的间隔期能达到十几二十天，药残也不会超标。”此次农残超标情况极有可能是菜农未控制好采摘期。

　　广州已推广物理杀虫法

　　广州市蔬菜办主任谭增华昨日对记者表示，蔬菜中使用违禁农药主要用于杀虫，特别是豆角、苦瓜、节瓜等反季蔬菜，由于生长期气温高，很容易有病虫害，所以不排除个别菜农违规用药的可能。

　　他说，市蔬菜办近年来抽查的广州产豆类产品中从未出现药残超标，其主要原因在于广州很少生产反季瓜豆，即使有病虫害，一般也首选物理杀虫法。

　　一家本地大型蔬菜示范基地负责人表示，基地内所有的蔬菜都选择了物理杀虫和生物杀虫方式，绝对不会喷洒农药，“我们买一盏灭虫灯四五百元钱，但能管20亩地，算起来成本比用农药还便宜。”

　　记者了解到，广州市农技推广中心已在多家蔬菜、水果生产基地推广物理杀虫法，市面的绿色蔬菜、无公害蔬菜以及有机蔬菜，均不使用违禁农药。在广州市绿色、无公害蔬菜生产技术规程中，均将物理杀虫法作为蔬菜除虫的首选。

　　广州市农科所相关负责人还表示，与豇豆相比，豌豆、刀豆、荷兰豆等病虫害较轻，用药更少一些，因此，市民可以有选择地购买食用。

　　豇豆“身份认证”紧急启动

　　南方日报讯(记者/陶达嫔通讯员/蔡红亮肖润)海南有毒豇豆在广州被发现后，广州市相关职能部门昨起加大蔬菜等农产品质量安全的监管力度。昨天上午，广州市工商局下发紧急通知，要求所属各分局、工商所要根据市食安办今年的第1号食品安全预警信息，加大对豇豆等蔬菜农产品的监管力度，特别是对产自海南的豇豆，必须凭检验合格证明方可上架销售；凡无法提供检验合格证明的，一律责令经营者下架封存，停止销售。