为做好上海市元旦、春节期间粮油市场供应工作，丰富繁荣节日市场, 上海市粮食局切实抓好节日期间粮油市场供应和安全生产等工作，指导和督促各有关单位备足货源，规范营销，狠抓产品质量，确保食品安全卫生，满足节日市场需要，确保广大市民节日期间放心消费、安全消费。　　
    　一、领导高度重视，层层落实责任。　　
    　上海市粮食局局长室要求局机关各部门按照中央和市委、市政府的有关要求，从实践“三个代表”重要思想的高度，以对党和人民高度负责的态度，把本市元旦、春节期间粮油市场供应和安全生产等工作作为当前解决好人民群众最关心、最现实和最直接利益的一项重要工作认真抓紧抓好，一是要求主要领导和职能部门高度重视，层层落实责任制。二是主动指导工作，加强同良友（集团）公司、各区县粮食局、粮食批发市场的工作联系，及时了解粮食货源购销、批发、加工和成品库存情况以及市场价格动态，有效应对市场变化，确保粮油市场和价格稳定。三是部署做好粮食安全生产工作，要求牢固树立安全第一的意识，积极采取措施，对粮食加工、粮食仓库等重点部位重点防范；切实安排好节日期间的值班工作，实行领导带班制，值班人员24小时坚守岗位。　　
    　二、积极组织货源，加大市场投放。　　
    　上海市粮食局组织指导区、县粮食局和良友（集团）公司，对元旦、春节期间粮油市场供应工作做出具体安排，积极组织粮油等货源，加大节日期间市场投放力度，以优质、丰富的粮油商品，满足节日市场需要。 　　
    　一是良友（集团）公司投放“乐惠牌”优质大米近8000吨，同比增加33%；“海狮”牌大豆油、调和油、葵花籽油等各类小包装油脂共计13000吨，同比增加8.3%；投放“乐惠牌”方便盒饭、方便粥30万盒（杯），与去年同期基本持平；各类卷面、精制面及花式卷面1000吨，同比增加12.4%。福新面粉公司投放特一粉、特二粉及精制粉等共11000吨，其中将特别投放沪1、雪雀小包装面粉100吨左右，满足多样化消费需要。二是市中心城区粮食部门根据目前粮油零售企业改制情况，积极抓好节日粮油市场供应工作。据黄浦、静安、徐汇、杨浦等区粮食局统计，节日期间将备足大米1364吨、食油1068吨、面粉2250.3吨，还将安排糯米粉、小杂粮、食糖等323吨以及各类食品8930箱（包）、各种酒类饮料180230箱。同时，将开展多种形式的粮油食品展销活动，并对地区的孤老等进行慰问、送货上门。　　
   　 三、落实供应保障措施，确保粮油食品供应充足和食用安全。　　
    　各单位加大节日市场监测监管和检查力度，落实各项供应保障措施，保证粮油市场供应不脱销和粮油食品食用安全。一是市粮食局有关部门将认真做好粮食市场监测日报、周报工作，及时、准确反映大米、面粉、食用油等主要粮油品种的库存量、进货数量、销售价格和数量，督促各粮食批发市场节日期间值班和安全工作；二是要求各区、县粮食部门认真做好帮困粮油供应和“副补”发放工作，重申帮困粮油要通过正规渠道采购，要求提供优质服务，对特殊困难的老、弱、病、残帮困对象送货上门，将帮困政策落到实处，落到优处，满足困难群众基本生活需要。三是良友集团下属各单位稳妥部署，积极安排生产加工、值班开单和储运发货，确保生产、仓库收发货、物流配送、客户处理等工作有序进行，杜绝发生各类食品质量安全事故，确保消费者投诉在第一时间予以解决。四是有关中心城区粮食部门成立节日销售指导小组，统一指挥节日供应工作，协同有关部门加大节日市场监督检查力度，强化粮油市场ＱＳ标识监管和检查，指导各粮食经营者积极组织粮源，督促市场管理者和场内经营者把好进货的索证、检验关，保证粮油市场供应和质量安全。