宁夏回族自治区是全国四大自流灌区之一，稻谷不仅是宁夏区域特色优势作物和高产作物，也是主要商品粮，是宁夏灌区农民收入的主要来源之一。宁夏日照充足，稻谷成熟度高，大米品质、口感食味都比较好，在全国享有盛誉，是“塞上江南”的标志性作物。但是，受当地气候干燥和传统的收获、储存方式的影响，长期以来宁夏稻谷整精米率水平一直比较低，稻谷加工时容易破碎，大米出品率低，直接影响了农民的收益。 

    　2005年，宁夏自治区粮食和农业部门联合采取措施，指导农民适时收割，保持水分，农民售粮时稻谷水分从原来的13%以下提高到了16%。采取保水措施后，全区稻谷整精米率较上年提高了8～10个百分点，平均达到57%，加工品质明显改善。农民销售每100斤稻谷仅从水分增量上就多收入了4-5元钱。2005年自治区国有粮食企业收购稻谷近3亿斤，水分增量一项就使农民增加收入近800多万元。同时，稻谷加工品质的改善带给农民的收益也十分明显。
 
   　 宁夏的具体做法是：
    　一、积极探索提高稻谷整精米率的主要途径
  　  2004年，针对稻谷整精米率低，达不到国家粮食质量标准，严重影响宁夏大米的商品价值和农民增收的问题，宁夏自治区粮食局积极想办法，及时向国家粮食局和政府有关部门进行了汇报并征求解决该问题的意见。2004年在稻谷收获时，国家粮食局同国家标准委组成联合调研组对宁夏稻谷整精米率问题进行实地专题调研。调查组通过调研发现：稻谷成熟后根据气候和稻谷水分及时开镰收割的（田间水分在19%—22%），水分流失少，爆腰粒少，整精米率高。由于稻谷收割后在田间晾晒时间过长，稻谷长期处于反复的热胀冷缩变化中，导致裂纹粒增加，同时造成稻谷水分偏低（在13%以下），米粒脆性增加，使裂纹粒大量增加。结合宁夏的实际，调查组提出提高宁夏稻谷整精米率和大米品质的建设性意见：建立科学的产后管理制度，减少气候带来的不利影响，应积极引导农民改变传统的生产习惯，适时收割，适度晾晒，及时脱粒，适当保水，达到提质、保量、增收的目的，粮食部门要研究稻谷收储过程中的水分含量变化规律，科学地制定稻谷的收购水分指标和储藏技术规范，实现保水、保质、保量的目标（保管水分应不低于14%）。 

   　 二、加强产后引导，采取具体措施，提高稻谷整精米率
  　  对国家粮食局联合调查组调研情况，宁夏自治区粮食局及时以专题报告“国家粮食局来宁调研稻谷整精米率”向自治区党委、政府领导和有关部门进行了汇报和反映并引起了自治区政府领导的高度重视。并做出请粮食局牵头，农牧厅、质量技术监督部门参加，组织班子进行专题研究，从种植、收割、收购、储藏等各个环节采取系列措施去抓，从提高我区稻谷品质上解决整精米率偏低问题明确批示。自治区粮食局按照政府领导批示，在农业、质监等部门的协作下，采取了提高稻谷整精米率的具体措施：
   　 （一）引导农民适时收割，从收割保水上提高整精米率。2005年在稻谷完熟前期，自治区粮食局与农牧厅联合下发了《关于做好稻谷玉米适时收获的通知》，并向稻谷种植区的农民发出了“做好水稻玉米收割，夺取秋粮丰收增产”的公开信。自治区政府及时召开全区稻谷适时收获新闻发布会，要求农技推广部门测定稻谷含水量在19%--22%时指导农民进行收割，规定了早、中稻谷品种的适宜收获日期，要求成熟一块收割一块，防止田间曝晒和水分丢失。收割后引导农民选用推广的半喂入式轴流脱粒机械及时脱粒，减少破碎率。水分在16%左右时及时出售，确保整精米率。2005年稻谷收割基本在9月中下旬完成，改变了以往10月上中旬收割和收割后田间晾晒、脱粒后又曝晒的传统习惯。
  　  （二）坚持优质优价收购，从流通环节调动农民提高整精米率积极性。为保证适时收割，让农民真正在流通环节增收，自治区粮食局在稻谷收购前根据2005年稻谷质量调查情况，及时制定出台了稻谷最低收购指导价,采取中央和地方粮食储备企业联合以不低于1.80元/公斤（比全国高出近10个百分点）的价格坚持常年敞开收购，对整精米率达到50%以上、水分在16%以下不扣水扣量的收购措施，并做好收购前的各项准备工作，加大向农民宣传保水和提高整精米率关系，告知农民适时收割、保持水分，是提高稻谷整精米率的关键措施。同时帮农民算账，让农民懂得稻谷保水与品质和增收关系。由于价格的高开和优惠政策出台及宣传到位，9月15日稻谷收购一开称就调动了农民交粮的积极性，农民交粮比往年提前10天左右，并在“十一”国庆期间达到了高潮。为确保储备企业做到按质论价，优质优价收购，区粮食局领导深入到收购现场进行督查，从收购环节上保证了各项政策措施的落实到位。由于政策的引导和适时收割，在收购环节上农民每交100斤稻谷就从水分上多增加4-5元钱收入，以每亩产稻谷1200市斤计算，则每亩多收入45元左右。保水提高了稻谷品质，切实增加了农民收入。 

    　宁夏自治区粮食和农业部门在适时收割、保水、收购环节上做了一些工作，促进了宁夏自治区稻谷整精米率的提高，但在工作中我们深深体会到：提高稻谷整精米率是一项系统工程，需要不断地探索和实践，需要政府支持，需要农业、科研、财政等部门的整体联动，需要种粮农民的积极配合和参与，需要从品种选育、区域种植、栽培、生长、收割、脱粒、收购、储藏等环节采取综合措施，只有整体联动才能切实提高稻谷整精米率，才能为市场提供更优质的大米产品， 才能大力促进农民增收。