2010/11年度（ 8月到次年 7月）加拿大小麦产量预计为 2440万吨。这要低于上年的 2650万吨。还预计 2010/11年度加拿大小麦出口量为 1730万吨，低于上年的 1800万吨。国内用量为 860万吨，与上年持平。 2010/11年度加拿大小麦期末库存预计为 610万吨，相比之下，上年为 730万吨。

     国际谷物理事会近来预计 2010/11年度加拿大小麦产量为 2450万吨，与早先的预测保持稳定，上年为 2650万吨。