为激励经营者的积极性，确保市民持续吃上“放心馒头”，西安市粮食局和西安市财政局已出台评比标准，对优秀的放心馒头店，进行３０００元到１．５万元不等的奖励。

      根据西安市粮食局和西安市财政局出台的《西安市优秀放心馒头店评比奖励办法》，优秀放心馒头店将以验收合格的馒头店为基数，按不超过２５％的比例，分优秀加工中心、优秀一级店、优秀二级店、优秀三级店和优秀销售亭四个类别进行奖励。

      评比每年开展一次，对获奖者将颁发荣誉证书（奖牌）和奖金。对于来年再次评为优秀店的保留奖牌，但不给予资金奖励，没有评为优秀店的予以撤销奖牌，考核结果将面向社会公示，接受群众监督。

      奖励办法根据各级店的特点制定了相应的标准，其中，一级店经营面积必须在６０平方米以上，馒头等主食及粮油商品不少于３０种，平均馒头日营业额要在２００元以上。

      经过综合评定后，相关部门将给予每个优秀加工中心１．５万元奖励，一级店１万元奖励、二级店５０００元奖励，三级店３０００元奖励。