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转基因作物能否致癌,仍在争论中

发布时间:2013-06-27

  黑龙江大豆协会日前发布的一份研究报告称,国内肿瘤高发区与转基因大豆油消费区域呈高度相关性。报告即出,引起社会各界一片哗然。食品安全领域的一些专家更是纷纷反驳称,该推断毫无依据。
  
  6月25日,黑龙江大豆协会回应称,法国、俄罗斯科学家的实验已经证明了转基因大豆油的致癌一说。另外近十年来,居民食品消费变化最大的就是转基因大豆油的替代,任何分析肿瘤发病原因都会考虑转基因大豆油可能的影响。
  
  “我们希望相关专家顺水推舟,顺应国家、百姓的利益诉求,向百姓展示有关转基因安全的论证报告及过程,并进一步推进转基因安全性的科学实验。”该协会称。
  
  黑龙江大豆协会副秘书长王小语表示,该推论的依据来源于对比国内肿瘤发病集中区域特征与我国转基因大豆油消费区域特征两个图表,会发现相关区域有着惊人的重合。
  
  据中国肿瘤登记中心发布的《2012中国肿瘤登记年报》,我国肿瘤发病区域特征明显,其中食道癌高发区集中在河南、河北等中原地区,胃癌集中在上海、江苏、甘肃、青海等西北及沿海各省,肝癌集中在东南沿海及东北吉林等地。
  
  “不谋而合的是,河南、河北、甘肃、青海、上海、江苏、广东、福建等地区基本都是我国转基因大豆油的消费集中区域,这些区域同时也是国内肿瘤发病集中区。”王小语说。
  
  山东和江苏是相邻两省,作为国内加工进口转基因大豆数量最多的两个省,江苏省呈胃癌高发,而山东省却不是。王小语认为,这跟油脂消费特征有关。具体来说就是,山东居民以食用花生油为主,黑龙江以大豆油为主,该省也是国内大豆蛋白加工集中区,加工大豆蛋白要求必须是黑龙江天然大豆,因此其副产品天然大豆油也成为当地居民的首选。
  
  证据还不止这些。王小语发现,湖南、湖北、浙江、贵州等省也不是相关肿瘤发病集中区,这是因为这些省份区域居民是以食用菜籽油、茶油等为主,转基因大豆油消费比重较低。
  
  此外,肝癌发病集中区吉林省也引起了王小语的注意:内蒙古、黑龙江、吉林和辽宁东北三省一区,地域风俗习惯相仿,工农业社会经济发展虽有差别,但唯独吉林省是肿瘤发病集中区。
  
  “三省一区之间最大区别是,吉林是我国玉米种植、加工、消费大省,变质玉米可以催生黄曲霉素,黄曲霉素能够直接导致肝癌,是否有转基因玉米导致玉米变质因素,盼求专家论证。”王小语推断。
  
  “转基因技术修改的大豆,其豆油的必需脂肪酸及脂溶性维生素的功能受到不可测影响,发挥作用的临界值发生变化,就可能使人体器官在发挥抗癌、防肿瘤功能时不有效显性,使转基因大豆油的消费者更容易患肿瘤、不孕不育。”王小语说。
  
  黑龙江大豆协会进一步表示,讲转基因大豆油不含蛋白没有基因成分,有掩盖大豆油功能作用嫌疑。简单的科学常识是:大豆转基因以后,其性状发生改变,无论外观还是营养成分以及所发挥功能都会被影响,这是科学常识。大豆转基因以后,出油率和营养功能到底有没有变化,希望有关专家能够出来解释。
  
  据王小语介绍,转基因食品导致肿瘤,国际研究早已有长期实验结论。2012年9月法国凯恩大学的Seralini等科学家在《食品化学毒物学》杂志公布的研究结果称,通过为期两年对200只实验鼠进行分类试验后,其中用转基因玉米NK603和被“Roundup”(农达)污染的饲料喂养的实验鼠,容易患肿瘤及内脏损伤。
  
  另据中国食品科技网记载,2010年由俄罗斯全国基因安全协会和生态与环境问题研究所AlexeiSurov博士等科学家联合实验,发现食用转基因食品的动物将失去繁殖能力。
  
  对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说,这些研究早就遭到了国外主流科学家的质疑,认为很不严谨,没有说服力。他表示,世界卫生组织、欧盟委员会、美国FDA、日本厚生省都明确指出,转基因食品是安全的,由于采用了更精确的技术,因此受到更全面和严格的检测与风险评价。(金谷粮食网通过查询资料得知:2005年6月23日世界卫生组织发布报告,报告主要内容称,对目前市场销售的转基因食品的检验表明,这些食品对人体健康和环境没有任何危害。然而,世卫组织仍主张继续就转基因食品对人体健康的影响进行更深入评估,对每一种新的转基因食品进行检测,因为不管哪一种食品,人们不经过长期跟踪研究就很难知道它对人体健康的长期影响。可见世界卫生组织并没有明确指出转基因是安全的,而是希望对转基因多研究之后,再下最后结论。)

  黑龙江大豆协会回应称,首先,国际上的肿瘤实验结论不应无端否定;其次,我国肿瘤发病率增高,最有嫌疑的就是食品。近十年来,居民食品消费变化最大的就是转基因大豆油的替代,任何分析肿瘤发病原因都会考虑转基因大豆油可能的影响。因此,协会所做的关于转基因大豆油致癌的推论,谈不上造谣。
 




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