2010年上海世博会期间，预计观众达7000万人次，日均客流量40万人次，一般高峰日客流量60万人次，谁来保证如此高流量游客的餐桌 安全？当世博会的脚步越来越近时，与世博园区食品供应相关的全球企业，加快了彼此整合与联手的步伐。

    3月4日，在政府部门、上海世博局、上海餐饮行业协会等相关领导的见证下，国内食品业巨头中粮集团与德国连锁巨头麦德龙在上海共同签署了 “全产业链食品供应质量互动管理可追溯系统合作备忘”、“世博园区产品供应合作备忘”两份协议。中粮集团旗下中国食品有限公司副总经理王之盈在接受记者采 访时表示，与现代渠道更为密切的合作将成为保障食品安全的基石，此次中粮集团携手麦德龙，将在现有的“可追溯体系”下全力确保供博食品100%安全，用优 质的产品和服务迎接世博游客，为2010年世博会成为一届 “成功、精彩、难忘”的盛会提供强有力的后方保障。

    当天，中粮食品营销有限公司总经理陈刚与到场的30位上海世博会供应商企业代表一道，共同开展了“食品安全可持续解决方案”的探讨与交流。 会上，陈刚分享了中粮集团“福临门”品牌在食品安全领域付诸的努力和成果，他表示，“作为食品企业，食品安全必然先于一切。现在，中粮集团已经顺利打造了 一条涵盖从田间到餐桌的全产业链条，通过对研发种植、加工、物流、渠道、销售等各个环节的把控，实现每一份产品可追溯，以此满足消费者对食品100%安全 的需求。”

    在现场，中粮集团旗下中国食品有限公司副总经理王之盈、麦德龙中国总裁蔡天乐就“全产业链”模式对食品安全保障的效果达成共识。在世博会即 将全球亮相的关键时刻，中粮集团与世博会食品供应商建立高度默契的合作，为本次世博会提供中粮旗下众多知名品牌生活食品，如福临门食用油、福临门大米、长 城葡萄酒、金帝巧克力、中茶茶叶等，此举必将有效保障世博园区内高品质食品供应。

    中粮集团“全产业链”模式也获得国际参展方的高度认可，据悉，中粮集团高品质、多元化生活食品将直供世博园区意大利馆等国际馆，从侧面展现 出中粮集团食品安全管理体系已经具备国际先驱视野，“全产业链”模式也为全球食品安全的可持续发展提供了最具参考价值的解决方案。