哈萨克斯坦农业部农作物和植物检疫安全司司长安娜？布齐在当天的部务会议上表示，哈萨克斯坦的粮食质量呈现下降趋势，2009年收获的粮食中，1、2、3等软质小麦占到了总产量的83.7%，高面筋含量（25-27％，28%或更高）小麦的产量下降，低品质小麦的占比在上升。

该司长强调指出，要保住既有的粮食销售市场，同时开辟中国、东南亚国家的新市场，必须依靠优良的产品质量。如中国的进口商对小麦品质的一个基本要求就是面筋含量不得低于28%。这种情形再次表明，哈萨克农业生产者不应该再单独追求产量的增长，而应该把保障产品质量放在第一位。