一、5月份粮食市场价格回顾

据固原市粮食价格行情数据显示：5月份，除面粉及小杂粮价格基本持平、胡麻油市场零售价格有所下跌外，小麦、玉米、大米等粮食价格稳中有上涨。全市粮食收购均价：小麦1.96元/公斤环比涨幅1.5%、玉米1.88元/公斤环比涨幅3%、胡麻籽4.60元/公斤环比持平。成品粮零售均价：特二粉3.08元/公斤环比持平、标一米4.34元/公斤环比涨幅1%，胡麻油16.00元/公斤环比下跌6%。杂粮收购均价为：荞麦3.00元/公斤、糜子2.00元/公斤、蚕豆3.00元/公斤、燕麦2.80元/公斤、三角豆2.30元/公斤、白豌豆2.60元/公斤环比持平。

二、粮食价格行情运行情况及原因分析

1、国内粮食市场行情

小麦：国内小麦市场供需环境宽裕，购销平淡，面粉销售进入淡季，价格以稳为主。但受玉米价格上涨等因素影响，小麦价格整体延续弱势震荡格局，局部地区价格略有回升。

玉米：继4月份国内玉米市场强势运行，受天气灾害影响、西南主要产区持续旱情及饲料用粮的增加、深加工企业大量收购玉米，本月国内玉米市场价格总体仍然稳中走强。预计后期价格还以稳中窄幅上扬为主调。

2、固原粮食市场特点

小麦：小麦受整体市场价格尤其是玉米价格上涨的影响,呈现稳中小幅上涨。

玉米：受4月份价格的延续和本月市场需求的增加，价格涨幅明显，平均收购价在1.90元/公斤左右。

特二粉：本月面粉零售价格基本持平。

标一米：平均零售价格4.34元/公斤，环比涨幅1%，同比涨幅11%。

胡麻籽：平均收购价格4.60元/公斤，环比持平，同比有所下跌。 

胡麻油：随着胡麻籽价格的下跌，胡麻油平均零售价格16.00元/公斤环比跌幅6%；同比也有所下跌。

杂粮：本月小杂粮价格基本持平。

三、我市粮价走势分析

小麦：预计后期小麦市场购销价格将维持在目前的基础上小幅上涨，不会出现大起大落现象。

玉米：预计近期随着收购量的增大和水分的减少，价格仍会窄幅上涨，将在1.86—1.94元/公斤左右运行。

成品粮油：预计面粉和大米零售价格仍可能会维持目前水平。

胡麻籽：收购价会维持在4.60-5.00元/公斤左右波动。

杂粮：荞麦、糜子、燕麦、三角豆、白豌豆、蚕豆等杂粮会随着农户手中的存量减少而价格继续上扬。