目前，益海嘉里在国内小包装食用油市场占据40％左右的份额。但2008年，国家出台文件，外资企业不再被鼓励扩张油脂压榨产能。由于油脂压榨产能扩张路不通，益海嘉里加速了转向面粉加工领域的扩张。

随着小麦加工产能的扩大，益海嘉里的市场份额正逼近中粮。公开报道显示，2007年，益海嘉里小麦粉销量不到15万吨，2009年销量则接近80万吨。而2009年，中粮小麦加工能力为170万吨，面粉销量为115万吨。

一位业内人士在接受中国经济时报记者采访时担忧，从目前的情况看，中粮与益海嘉里未来在粮食加工领域的竞争将可能再现食用油市场情形。双方都考虑接近原料供应地，同时靠近大型食品加工企业，益海嘉里在小麦领域的全国布点往往与老对手中粮“形影相伴”。例如，益海嘉里的北京大兴工厂与中粮集团的大兴面包厂相隔不到5公里，益海嘉里的沈阳、成都、德州、郑州工厂与中粮的工厂均相隔在10公里—30公里……

目前国内产能老大河北五得利集团日处理小麦能力1．3万吨。益海嘉里的日加工能力为4000多吨，年加工能力今年底将达120万吨。虽然益海嘉里的产能不是最大的，但是它发展的趋势非常快。按照目前的发展，三四年内就可以成为行业产能最大的企业。2009年底，按照计划项目和在建项目，益海嘉里日处理小麦的能力已近1万吨。今年它又增加了一些新计划，达到了1．7万吨。虽然这些项目真正建起来还需时日，但如果这些项目都做完，益海嘉里将很快超过中粮和五得利。不过，益海嘉里则公开称，相对于目前全国年加工小麦的产能达2．4亿吨，其投资规模极小，不会成为小麦面粉加工业的主导力量，并称集团内部对粮食加工业定位是“示范性项目”，而不是“主导型产业”。

虽然益海嘉里号称不是主导产业，但由于国内的面粉加工企业多是单一的面粉加工，利润很低，盈利能力很弱，规模也小，国内粮食加工企业难以和它相抗衡。