内蒙古通辽市开鲁县圣榆蔬菜种植专业合作社成立于2008年，是一家专门以红干椒新品种培育、新技术推广和产品统一销售的农民实体合作社，现拥有会员728名。眼下正值开鲁县鲜椒集中上市期,该合作社积极为入社会员跑市场、跑销售，为客商与种植户搭建交易平台，使鲜椒销售渠道畅通、农民受益。

   今年，开鲁县鲜椒种植面积约5万亩，针对鲜椒保质期短、不易储存的特点，全县16个红干椒专业合作组织充分发挥桥梁纽带作用，主动联系外地客商进行统一销售，保证了鲜椒及时外运，有效提高了椒农抵御市场风险的能力。

    一大早儿，开鲁县大榆树镇红庄村的椒农李艳梅就来到村里的合作社鲜椒定点收购处，以每斤9毛5的价格出售了鲜椒。自2年前加入合作社以来，李艳梅家的辣椒不但在家门口实现了出售，而且每年都能卖上好价钱。李艳梅说：“我今年种的是丰收一号，这品种是合作社给介绍的，这一亩地产量3000多斤，坐果坐的还挺厚的，合作社还负责回收，0.95元一斤，离农民还挺近，出大门口就能卖了，对老百姓帮助挺大的。”

    开鲁县圣榆蔬菜种植专业合作社理事长李永哲说：“目前为止，已经回收了150多吨，入库已经入了132吨，以后打算还要盖冷库，要与当地农民实实在在的融为一体，咱们产品的总体目标是全部出口，给农民在调整种植结构方面创造一个完整有力的有依托的服务。”

    目前，鲜椒销售已近尾声，预计仅此一项可为当地农民创造收入近1亿元。