中秋节已经过去，食品行业面粉消费高峰期基本结束；而国庆节期间用粉企业节前面粉采购备货也已经就绪。为此，近日国内面粉采购需求较前期明显减少，制粉小麦消费需求相应减弱，但产区小麦市场价格依然稳定坚挺，局部还有所上扬。如：河南周口面粉厂小麦收购价1980元/吨、安阳收购价2020元/吨，河北景县收购价2100元/吨，均较前两天价格每吨上涨了10元。目前我国小麦市场呈现明显抗跌性，其具体原因本网现分析如下：
　　
　　首先，制粉小麦消费阶段性回落，购销市场交易趋淡
　　
　　目前，由于节日效应已经释放，国内面粉销售形势较前期明显减弱，多数地区制粉企业面粉销售出现不同程度回落。如：当前山东枣庄、安徽宿州和山西运城面粉企业日销量约 70－100吨，而节前销售量100－130吨；河南郑州、上海等地面粉企业日销量也从前期500吨以上，降至400吨左右。一些加工企业开工率由节前的两个班左右，降至现在的一个班至一个半班；以致目前面粉厂小麦采购步伐放慢，购销市场交易有所趋淡。
　　
　　其次，关内产区农民忙秋收，部分农户小麦销售暂缓
　　
　　近日，我国黄淮、华北粮食主产区夏玉米已经局部开始收割，并由南向北逐渐大范围展开，当前产区农户主要忙于秋收、秋种，小麦销售相对滞缓，购销市场流通量较前期明显下降，用户收购量也相应减少。如：郑州某大型加工企业小麦日收量约200吨左右，节前收购量800吨以；山东济宁面粉厂小麦日收量 100－120吨，上周收购量200吨左右。产区农民小麦上市量减少，这对购销市场价格有所支撑。
　　
　　此外，今年大部产区小麦同比减产，农民期望值明显提升
　　
　　今年，我国冬麦区因受罕见低温冻害影响，大部产区小麦同比减产，局部减产幅度达到30％－40％。为此，产区农户对今年小麦期望值明显提升，据本网市场了解，华北多数产区农民小麦心理价位升至2200元/吨；尽管前期河北局部产区小麦价格曾经攀升至2160－2180元/吨，7月下旬开始，部分产区价格又有所回落。但农民对此并不认可，惜售心理加重，以致8月中下旬以来，产区市场价格高位企稳，局部还有所反弹。
　　
　　总之，虽然，当前国内面粉销售势头较节前有所减弱，加工企业生产开工率相对降低，制粉小麦消费需求相应下降，以致小麦采购力度减弱。但由于目前产区农民开始收获玉米，贸易商收购也主要转向玉米市场，以致产区购销市场小麦流通量偏少，价格有所支撑或提振。另外，近期国际小麦价格大幅飙升，进口成本提高，这也对国内小麦市场有所利好。