前一段时间，在市场供应偏紧的压力下，国内小麦价格出现一波比较明显的上涨势头。河南登封面粉厂二等白麦收购价2030元/吨左右，较前两天价格每吨上涨了30－40元。山东莱州二等普通白麦面粉厂收购价2180－2190元/吨，一等强筋小麦收购价2240元/吨，均每吨上涨了20－30元。河北邯郸面粉厂收购价2120元/吨，每吨也上涨了10元。

      从产区农民销售情况来看，今年新季小麦上市以来，部分产区农户惜售心理一直未减，使得局部产区农民小麦留存量较去年同期有所提高。如：目前山东枣庄农民小麦留存量预计约60％－62％，去年同期约55％左右。而河北邯郸，农民小麦留存量预计约55％左右，去年同期60％以上；这主要是今年河北小麦产量同比较大幅度减产，尽管农民小麦较为惜售，且今年河北省小麦最低收购价预案因为市场价格过高尚未启动，但农户小麦留存量仍然同比减少。

      华北、黄淮粮食主产区，已经从前期秋收秋种工作开始转向粮食销售为主。然而，近期国内粮食产区玉米市场价格持续攀升，小麦与玉米价差大幅缩减，局部产区两者价格已经接近或基本持平，这使农民对小麦期望值再度抬升，惜售心理加重，致使产区购销市场小麦供应量依然偏少，收购厂家收购情况也比较差。例如：河南南阳面粉厂小麦日收量120－150吨，上周250－300吨。山东德州小麦大型面粉厂日收量约80－100吨，上周100多吨。江苏东海加工企业小麦日收量不足100吨，上周100－150吨；一些产区小麦上市量出现明显下降。这也是产区局部价格上涨主要原因。预计，近期国内产区小麦流通量仍难明显放大，局部价格将继续稳中有升。

      综合数据来看，今年夏粮上市以来主产区优质小麦价格已累计上涨200-320元/吨。其中苏北地区2010年产优质9023当地船板价格已达到2140元/吨，较6月份上涨240元/吨左右；苏中2010年产优质红麦市场收购价格在2100元/吨左右，较6月份上涨260元/吨左右。河北邢台地区优质小麦市师栾02-1市场收购价2350元/吨左右，保定地区优质白麦8901车板价在2100元/吨左右。山东曹县地区优质白麦藁9415车板价在2200元/吨左右；潍坊地区济南17收购价格在2220元/吨左右。河南延津地区优质白麦藁9415面粉加工企业收购价格在2360元/吨左右，郑州地区豫麦34火车板价格在2240元/吨左右。

      相对于供给相对较充足的普通小麦而言，国内优质小麦市场供应显得有所偏紧。一方面，临储进口小麦库存已经不多，投放在逐步缩减。另一方面，国内市场优质麦需求较普通麦强烈，但优质小麦粮源偏紧。因此，夏收以来，国内优质小麦市场流通量少，供不足需，价格持续高位运行。

      目前南方制粉企业优质小麦供不足需，当前所需原料主要依靠前期库存，后市行情继续看好。当前广东地区江苏产优质红麦到港价格在2350元/吨左右；江苏产优质白麦9023到港价格在2350-2370元/吨；广东深圳地区制粉企业加麦一号挂牌价在2750-2770元/吨；美软红冬麦进厂价为2420-2450元/吨，上涨20元/吨。浙江衢州地区安徽、江苏产小麦进厂价格在2250-2270元/吨。上海地区制粉企业加拿大一号小麦进厂价为2580-2600元/吨，持平。

      近几年来，我国进口小麦数量逐渐增多，说明国内市场优质小麦供需缺口增大，其中2007年进口8.34万吨，2008年进口3.2万吨，两年仅十多万吨左右，而2009年共进口89.37万吨，2010年1-9月份累计进口119.57万吨，同比上涨104.26%。同时，国内临储进口小麦自2009年11月25日重拍以来，虽多为2004年度进口小麦，但成交一直较好，价格不断创新高，10月份临储进口小麦停拍，预计库存将尽，在供不足需背景下，优质小麦价格仍有上行动力。