新沂市场普通硬白小麦收购价格从月初平均1.01元/斤，上涨到1.05元/斤，每斤上涨0.04元，上涨幅度在3个百分点，现在，企业批量销售价格也从上旬的1.06元/斤提高到1.10元/斤。个体粮食经纪人下村上门收购的价格从0.98元/斤，上涨到1.02 元/斤；面粉加工企业收购的价格从1.05元/斤，上涨到1.10元/斤；商贸流通企业挂牌收购价格从1.01元/斤，上涨到1.04元/斤，集镇收购大户在门市收购价格从1.00元/斤，上涨到1.06元/斤。

      徐州市区收购价格为 1.03元/斤，较上旬提高0.03元/斤；睢宁收购价格为1.02元/斤，较上旬提高0.04元/斤；沛县、铜山市场收购价格为1.03元/斤，较上旬提高0.03元/斤；邳州市场收购价格为1.05元/斤，较上旬提高0.04元/斤。东海市场小麦加工企业收购报价从0.99元/斤，上涨到1.02元 /斤。山东郯城市场个体粮商走村串户收购价格从0.96元/斤，上涨到0.98元/斤；有门市的个体粮商挂牌价格从在0.99元/斤，上涨到1.02元 /斤。

      安徽、山东、山西等地秋种以后出现的干旱，致使小麦出现胎里旱，出苗不齐影响生产，农户也产生惜售心理，市场小麦流量大大减少。另外受秋播前国家有意识提高 2011年小麦最低收购价格的政策影响，以及农户忙于秋收秋种没有时间出售小麦，加之同时，面粉加工企业补库积极采购小麦，市场总体形成供不应求，从而引起价格持续上涨。