2011年全球小麦种植面积预计将增长3.1%，达到2.24亿公顷左右，小麦产量将攀升4%，达到6.7亿吨；俄罗斯小麦种植面积的增幅可能会超过15%。

    2010年，我国粮食总产10928亿斤，增产312亿斤，再创历史新高，实现了半个世纪以来的首次“七连增”，连续4年超过1万亿斤。

    国家粮食局局长聂振邦近日向媒体表示，目前我国的粮食安全是完全有保障的，一是2010年我国粮食再获丰收，粮食总产量创历史新高，消费继续稳步增长，产需总量基本平衡，二是库存处于较高水平，2010年地方储备粮和食用油储备分别比2005年增加26%和208%，三是近期粮食价格总体保持稳定。

   国家发改委的数据显示，我国粮食库存占消费的比重超过40%，远高于国际公认的17%至18%的安全水平，完全可以保证国内市场供应。

    近期久旱的冬小麦主产区在经历降水和浇灌之后，受旱面积明显下降。据农业部农情调度，截至2月21日，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、陕西、甘肃八省累计浇灌麦田8759万亩次，冬小麦受旱面积9083万亩，其中严重受旱面积1668万亩，比2月9日旱情最严重时分别减少了2512万亩和868万亩。

    据悉，未来几天，山东、河南等冬小麦主产区将迎来新一轮降水过程，旱情将进一步缓解。

    现在国家粮库有充足的粮食储备，一旦小麦市场出现较高的涨幅，国家肯定会开库出粮。虽然冬小麦主产区目前持续干旱，但我国小麦价格不会出现大涨，涨幅应该会控制在10%以内。