中国5月份CPI同比上涨5.5%，生猪价格同比上涨了40.4%，对CPI的“贡献”将近20%。6月6日至12日，全国36个大中城市鲜猪肉批发价格每公斤22.52元，比年初涨了19.2%，比上周涨了1.6%。

    商务部新闻发言人姚坚认为造成猪肉价格上涨有两个原因。一是，去年这个时候是猪肉价格最低的时候，猪肉价格低就会导致养殖的减少。所以，这个阶段出现了育肥猪上市的阶段性偏紧，一年前猪肉价格的下跌构成了这样一个因素。另外一个原因是部分饲料和人工成本的上涨。大家知道，玉米价格同比涨了9.8%，养殖企业玉米平均进价上涨了9.8%，这可能是背后的因素，当然还有劳工成本和其他成本。

    不少养猪户反映，由于生猪市场价格较高，目前猪粮比价持续走高，养一头猪的纯利润为600元左右。不过，尽管生猪价格上涨行情已持续了一年时间，养殖利润明显好转，但养猪户补栏积极性却并不高。

    虽然目前养猪利润很可观，但他们的补栏积极性并没有明显提高，因为目前生猪价格已经到达高位，此时贸然进入将承受巨大风险，只能等到猪价下跌后再进行补栏。同时，由于近期仔猪价格过高，此时补栏也将承受较高成本压力，从而导致获利空间减小。

    而姚坚则表示，猪肉调控主要还应当基于市场调控，随着猪肉价格的缓慢回升，养殖户会继续增多，会保证后续猪肉的供应。商务部将主要依靠市场力量进一步提升生猪价格、生猪存栏数，从总体看，目前生猪存栏数已提升9.5%。同时也将有效加强中央储备肉管理，确保中央储备肉能够在调控需要的时候，调得动、用得上。随着天气转暖，气温升高，猪肉的消费会相对进入淡季，对猪肉市场的相对稳定我们还是有信心的。